Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ο σεφ που δεν άντεξε την αργοπορία των πιάτων του και αυτοκτόνησε

Ο σεφ που δεν άντεξε την αργοπορία των πιάτων του και αυτοκτόνησε
@hrimag.com

Η ευθιξία στην πιο ακραία μορφή της

Γράφει ο ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΛΟΓΕΡΑΣ
Δημοσίευση 8/10/2021 | 01:00

Η ιστορία του Francois Vatel είναι τόσο διάσημη που έχει μεταφερθεί και στον κινηματογράφο. Ο διάσημος σεφ και τελετάρχης εορταστικών εκδηλώσεων, είχε έναν θάνατο που μπορούμε να τον χαρακτηρίσουμε από παράξενο ή παντελώς υπερβολικό.

Γεννήθηκε είτε στην Ελβετία, είτε στο Παρίσι, με τη χρονολογία να μην είναι συγκεκριμένη. Πολλές φορές του αποδίδουν τη συνταγή της σαντιγί, ωστόσο πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι η γλυκιά κρέμα από βανίλια, υπήρχε τουλάχιστον έναν αιώνα πριν από αυτόν.

Υπήρξε σεφ, μαιτρ και τελετάρχης του Νικολά Φουκέ, επιστάτη των οικονομικών και του Λουδοβίκου του Β’ των Βουρβώνων. Για τον πρώτο ήταν υπεύθυνος για το γεύμα και την τελετή κατά την ορκωμοσία του.

Δέκα χρόνια αργότερα, ο πρίγκιπας Λουδοβίκος ο Β’ των Βουρβώνων, παρέθεσε μια αδιανόητη για την εποχή δεξίωση με 2.000 άτομα, προς τιμήν του βασιλιά της Γαλλίας Λουδοβίκου ΙΔ’. Εκείνη η ημέρα έμελλε να είναι και η τελευταία του.

Ο θρύλος λέει ότι είχε παραγγείλει για κύριο πιάτο ψάρια και θαλασσινά. Φρόντισε να είναι όλα στην εντέλεια όλο το βράδυ, ωστόσο υπήρξε μια μικρή παραφωνία. Τα ψάρια καθυστέρησαν να έρθουν. Μην μπορώντας να αντέξει την ντροπή ότι το κύριο πιάτο του είχε καθυστερήσει, πήρε ένα σπαθί και το έμπηξε μέσα στην κοιλιά του. Η ευθιξία δηλαδή χτύπησε «κόκκινο».

Το ακόμα πιο ειρωνικό όμως βρίσκεται στο ότι το πτώμα του το ανακάλυψε ένας από τους βοηθούς του, ο οποίος πήγε να τον ειδοποιήσει ότι μόλις είχαν φτάσει τα ψάρια και τα θαλασσινά.

Όλα αυτά έγιναν στο Κάστρο του Σαντιγί. Ίσως, και γι’ αυτό υπάρχει αυτή η παρεξήγηση με τη συνταγή. Λέγεται πως από το συγκεκριμένο περιστατικό προέκυψε η αγγλική φράση «died for want of lobster sauce» δηλαδη «πέθανε επειδή ήθελε σως αστακού», που χρησιμοποιείται για να περιγράψει κάποιον που πεθαίνει ή καταστρέφεται λόγω μιας μικρής ατυχίας ή απογοήτευσης.

Πάντως, η ταινία «Vatel» με πρωταγωνιστή τον Gerard Depardieu, υιοθέτησε μια πιο εξευγενισμένη εξιστόρηση της αυτοκτονίας του. Σύμφωνα με την ταινία, ο Vatel αυτοκτόνησε όταν συνειδητοποίησε ότι δεν ήταν τίποτα περισσότερο από περιουσία για τους ευγενείς και όσους θεωρούνταν κοινωνικά ανώτεροι του. Πράγμα διόλου απίθανο.

Γι΄ αυτό θα χρησιμοποιήσω μια ελληνική παροιμία και θα πως καλό είναι να μη «πνιγόμαστε σε μια κουταλιά νερό» και πως η ιστορία αποτελεί ένα μάθημα για να μην επαναλαμβάνονται λάθη. Η ευθιξία και η υπερβολική περηφάνια δεν βγήκαν ποτέ σε καλό για κανέναν…

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

«Όταν με συνέλαβαν με τις πιτζάμες και έγινα πολιτική κρατούμενη στα 23 μου»

Πριν 1 ώρα

Η Άλα Γκουτνίκοβα είναι ακόμη σε κατ' οίκον περιορισμό

Η Βάνα Παπαδοπούλου μας μιλά για το Youtube και την ζωή της μετά από αυτό

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Πριν 1 ώρα

Θα ήθελε να το ξεκινήσει ξανά ή είναι σε άλλη φάση της ζωής της;

Η Gwyneth Paltrow μας ξανασυστήνει την ερωτική απόλαυση χωρίς ενοχές

Πριν 1 ώρα

Το «Sex, Love & Goop» είναι το ντοκιμαντέρ που θα σε ξαναφέρει πιο κοντά στη σeξουαλική απόλαυση

Ποιοι celebrities είναι άλλοι άνθρωποι όταν κλείνουν τα φώτα

Πριν 1 ώρα

Δεν θα μπορούσε να λείπει η Ellen DeGeneres από αυτή τη λίστα

Οι ροζ πάνθηρες του βρετανικού στρατού: Tι ήταν και πού βρίσκονταν

Πριν 1 ώρα

Οι Pink Panthers σχεδιάστηκαν κυρίως για τις ερήμους του Ομάν

Γιατί κάποτε στις γυναίκες απαγορευόταν να παίξουν ποδόσφαιρο;

Χτες

Παρόλο που είχαν ήδη αποδείξει ότι είναι πολύ καλές σε αυτό

Όταν ο κόσμος ανάγκασε την Coca Cola να αλλάξει τη γεύση της

Χτες

Κάποια πράγματα δεν τα πειράζεις...

Όταν ο Πικάσο συνελήφθη για την κλοπή της Μόνα Λίζα

Χτες

Μια απίστευτη ιστορία που μοιάζει με την κλοπή στην Εθνική Πινακοθήκη

Ο λογοτέχνης από τη Λευκάδα που θεωρείται ο εθνικός συγγραφέας της Ιαπωνίας

Χτες

Η ζωή του Λευκάδιου Χερν ήταν σίγουρα συναρπαστική

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.