Μένουμε σπίτι. Ασφαλείς και ενημερωμένοι.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τροφές που δεν πρέπει να τρως αν έχεις εποχικές αλλεργίες

Τροφές που δεν πρέπει να τρως αν έχεις εποχικές αλλεργίες

Κάνουν απλώς χειρότερη την κατάσταση

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ
Δημοσίευση 6/4/2020 | 16:00

Αν ταλαιπωρείστε από εποχικές αλλεργίες, η άνοιξη και η αρχή του καλοκαιριού είναι οι περίοδοι του χρόνου που τα συμπτώματα βρίσκονται σε έξαρση λόγω των αυξημένων επιπέδων γύρης στην ατμόσφαιρα.

Η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και ποτών μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της αλλεργίας.

Δείτε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε αν έχετε αλλεργίες:

Κρασί: Την περίοδο των αλλεργιών, το σώμα παράγει χημικές ουσίες που προκαλούν τις αλλεργικές αντιδράσεις, με κυρίαρχη την ισταμίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τον κνησμό, τις κοκκινίλες, το πρήξιμο και τη ρινική συμφόρηση. Το κρασί είναι πλούσιο σε ισταμίνη και συμβάλλει στην αύξηση της ουσίας στον οργανισμό και την ένταση των συμπτωμάτων.

Τυριά μακράς ωρίμανσης: Εάν έχετε ρινική συμφόρηση και καταρροή μετά την κατανάλωση τυριών μακράς ωρίμανσης, όπως παρμεζάνας, γκούντα ή ροκφόρ, η αιτία είναι οι ισταμίνες των τυριών.

Φρέσκα φρούτα: Μετά την κατανάλωση κάποιων φρούτων, όπως ροδάκινα, μήλα ή κεράσια, μπορεί να αισθανθείτε φαγούρα στο στόμα σας. Πρόκειται για στοματική αλλεργία, η οποία είναι η αντίδραση σε μια πρωτεΐνη που υπάρχει στις φλούδες των φρούτων και μοιάζει με τη γύρη. Το μαγείρεμα των τροφών διασπά την πρωτεΐνη και δεν προκαλεί αντιδράσεις.

Κοκτέιλ: Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει συμφόρηση, αν και δεν πρόκειται για αλλεργία. Το αλκοόλ προκαλεί διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, συμβάλλοντας στην συμφόρηση. Αν έχετε όμως αλλεργία και ειδικά σε κάποιες τροφές, το αλκοόλ μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.

Μπαχαρικά: Τα καυτερά φαγητά βοηθούν τα ιγμόρεια να καθαρίσουν μειώνοντας τις ρινικές βλέννες. Υπάρχει όμως και ένα σύνδρομο που λέγεται γευστική ρινίτιδα, κατά το οποίο οι άνθρωποι αναπτύσσουν αλλεργία σε πικάντικες τροφές με αποτέλεσμα συνεχές φτάρνισμα και καταρροή, όταν έρχονται σε επαφή με αυτά.

Αφεψήματα βοτάνων: Πολλά μείγματα βοτάνων περιέχουν φυτά και λουλούδια που σας προκαλούν φτέρνισμα. Ο συνδυασμός κάποιων συστατικών (π.χ. το χαμομήλι και το θυμάρι αντιδρούν με τη γύρη), μπορεί επίσης να επιδεινώσει τα συμπτώματα των αλλεργιών.

Κόκκινο κρέας: Κάποιοι άνθρωποι εκδηλώνουν ιδιοπαθή αναφυλαξία, μια σοβαρή αλλεργική αντίδραση που απειλεί ακόμα και την ίδια τη ζωή, μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Τα συμπτώματα εκδηλώνονται 3-6 ώρες μετά την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ενώ οι περισσότερες αλλεργικές αντιδράσεις σε τρόφιμα συμβαίνουν μόλις 5-30 λεπτά μετά την κατανάλωση της τροφής. Τα άτομα αυτά αναπτύσσουν αντισώματα IgE για το μόριο galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) που βρίσκεται στο μοσχάρι, το χοιρινό, το πρόβειο και σε άλλους τύπους κόκκινων κρεάτων. Τα αντισώματα αυτά προσδένονται σε ένα σάκχαρο στο κρέας προκαλώντας πολύ ήπια έως απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα. Αυτό κάνει την αλλεργία ακόμη πιο ειδική περίπτωση, καθώς η αντίδραση είναι σε ένα τύπο σακχάρου ενώ οι περισσότερες τροφικές αλλεργίες είναι σε πρωτεΐνες.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Δες τη σπιταρόνα της Khloe Kardashian που πωλείται για 19 εκατομμύρια δολάρια

Πριν 11 ώρες

«Η Khloe πουλάει το σπίτι της και μετακομίζει σε ένα μεγαλύτερο»

Τα ζώδια σήμερα: 2 Ioυνίου

Πριν 11 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

4+1 περιπτώσεις που δεν πρέπει να του στείλεις μήνυμα

Πριν 11 ώρες

Για την αξιοπρέπεια σου, αλλά και για αυτόν

Γιατί κάποιοι τρώνε και δεν παχαίνουν ποτέ;

Πριν 11 ώρες

Τι δείχνει νέα έρευνα

Πόσος χρόνος παρακολούθησης ποpνό είναι φυσιολογικός

Πριν 11 ώρες

Πότε αρχίζει και γίνεται επικίνδυνο

Tι αλλάζει στα ψώνια σου στα καταστήματα καλλυντικών

Πριν 11 ώρες

Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικές πλέον

Σημάδια που δείχνουν ότι μάλλον έχει παράλληλη σχέση

Χτες

Αν αναγνωρίζεις αρκετά από αυτά, τότε κάτι δεν πάει καλά

Γιατί κάνουμε «αψού» όταν φτερνιζόμαστε;

Χτες

Γιατί ο ήχος που βγαίνει ακούγεται έτσι και όχι διαφορετικά;

Τα 3 κουρέματα που επέστρεψαν πάλι στη μόδα

Χτες

Τα είδες σε πρωταγωνίστριες των προηγούμενων δεκαετιών

Τα ζώδια σήμερα: 1 Ιουνίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Έτσι θα μάθει ο κόσμος στο μέλλον για την πανδημία που ζούμε σήμερα

Χτες

Η ιστορία των επιδημιών και ο αδιάψευστος μάρτυρας

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.