Μένουμε Ασφαλείς - Μένουμε Περίφανοι
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Έτσι θα ξεχωρίσεις το νοθευμένο μέλι

Έτσι θα ξεχωρίσεις το νοθευμένο μέλι

Για να ξέρεις τι τρως και κατά πόσο είναι καθαρό

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ
Δημοσίευση 12/11/2019 | 00:26

Το μέλι αποτελεί ένα θρεπτικότατο προϊόν, που στην Ελλάδα παράγεται με ιδιαίτερα αγνούς τρόπους και δίχως «σκοτεινές» επεξεργασίες, εν αντιθέσει με το εξωτερικό.

Μολαταύτα, καλούμαστε να αναγνωρίζουμε την ποιότητα του εκάστοτε μελιού. Επί παραδείγματι, αν έχει υποστεί κρυστάλλωση λόγω της γλυκόζη και άλλες ενδείξεις νοθείας.

Για να ξανακάνετε το μέλι ρευστό, βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και βυθίστε το σε ένα κατσαρολάκι με νερό στους 45-55 βαθμούς Κελσίου. Mην το βράσετε, γιατί θα χαθούν τα αρωματικά του στοιχεία και θα μειωθεί η θρεπτική του αξία.

Γενικά όσο πιο πηχτό και παχύρρευστο είναι το μέλι τόσο λιγότερη υγρασία περιέχει, επομένως τόσο καλύτερη είναι και η ποιότητά του. Για να δείτε αν το μέλι που έχετε στο σπίτι είναι καλό μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι με κρύο νερό και να βάλετε μέσα μια κουταλιά της σούπας μέλι.

Επειδή η πιο συνηθισμένη μέθοδος νοθείας του μελιού είναι με σιρόπι ζάχαρης τα οποία διαλύονται εύκολα στο νερό, αν το μέλι που αγοράσαμε είναι νοθευμένο θα διαλυθεί στο νερό. Αντίθετα, αν το μέλι που αγοράσαμε είναι αγνό θα καταβυθιστεί αυτούσιο στον πάτο.

Το άρωμα όσο και το χρώμα του μελιού έχουν σχέση μόνο με την προέλευση της πρώτης ύλης και δεν είναι εκείνα τα στοιχεία που καθορίζουν την ποιότητα του μελιού.

Επίσης δεν πρέπει να υπάρχει λευκός αφρός κάτω από το καπάκι, στα τοιχώματα του βάζου ή στην επιφάνεια του μελιού. Η ύπαρξη αφρού σημαίνει ότι το μέλι είναι βρασμένο.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πόσο σημαντική είναι τελικά η τεστοστερόνη για τους άντρες;

Πριν 1 ώρα

Τι συμβαίνει όταν υπάρχει αύξηση ή μείωση της;

Τι είναι το argan oil και ποιες οι είναι τα οφέλη του για τα μαλλιά και το δέρμα

Πριν 1 ώρα

Ακούτε συχνά το όνομα του, αλλά ξέρετε τι είναι πραγματικά;

Η τέλεια κοτσίδα και πως να την κάνεις μέσα σε λίγα λεπτά

Πριν 1 ώρα

Ένα σούπερ χτένισμα για όλες τις ώρες της ημέρας

Όταν βλέπουμε αφρό στην θάλασσα σημαίνει πως είναι βρώμικη;

Πριν 1 ώρα

Οι αφροί στη θάλασσα είναι ανησυχητικό σημάδι;

Γιατί τρώμε όταν στενοχωριόμαστε;

Πριν 1 ώρα

Συμβουλές για να μην πέφτουμε με τα μούτρα στο φαγητό

Τα ζώδια σήμερα: 4 Ιουλίου

Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το ελληνικό βότανο που βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και του διαβήτη

Χτες

Ένα βότανο που βρίσκεται συχνά στην μεσογειακή κουζίνα

9+1 τρόποι που το σώμα σας δείχνει ότι κάτι δεν πάει καλά

Χτες

Όλα τα σημάδια που σας προειδοποιούν

Slow ‑ Carb Diet: H νέα μόδα στην διατροφή

Χτες

Δημιουργήθηκε με σκοπό να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος σε γοργό ρυθμό

Η απόχρωση των μαλλιών της Μαρίας Ηλιάκη είναι το πιο hot χρώμα τώρα

Χτες

Καλή ιδέα να υιοθετήσει αυτή την τόσο stylish απόχρωση!

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.