NEWSFEED / ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες, όπως στο χωριό

Για Κυριακάτικα τραπέζια από τα παλιά

Από το NEWSROOM

2' χρόνος ανάγνωσης

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες, όπως στο χωριό

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Το έντερο «θυμάται» τι τρώμε - Οι τροφές που αξίζει να γίνουν συνήθεια

Γιατί ξυπνάμε όλο και νωρίτερα όσο μεγαλώνουμε

Η μάστιγα του άγχους απόδοσης στο σeξ: Πως θα το ξεπεράσεις

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ

Οι 10 προορισμοί που αναμένεται να γίνουν το νέο travel trend του 2027 – Ανάμεσά τους και ένα ελληνικό νησί

Τι τρώνε για πρωινό οι αιωνόβιοι στις λεγόμενες Μπλε Ζώνες;

Ένα χωριό 700 κατοίκων μετατράπηκε σε ξενοδοχείο και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό

Θέλετε να βλέπετε πιο συχνά το E-Radio στα αποτελέσματα της Google;

Προσθέστε το E-Radio στις πηγές σας στη Google

Θα χρειαστούμε:

2 κιλά κατσικίσιο κρέας για το φούρνο
1-1,5 κιλό πατάτες
2-3 σκελίδες σκόρδο
2 μικρά λεμόνια
2 κ.τ.γλ μουστάρδα ντιζόν (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο
100 ml ελαιόλαδο
1-2 κ.τ.σ βούτυρο ή φυτίνη

Πάμε να το ετοιμάσουμε:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κυδωνάτες (αν είναι μικρές τις κρατάμε και ολόκληρες με τη φλούδα) και τις ρίχνουμε σε μια λεκάνη. Προσθέτουμε ½ φλ ελαιόλαδο, πιπέρι και μυρωδικά και ανακατεύουμε με τα χέρια να λαδωθούν καλά.
Στεγνώνουμε καλά το κρέας με χαρτί κουζίνας, και το τοποθετούμε μέσα σε λαδωμένο ταψί. Το αλείφουμε με τη μουστάρδα και το λιωμένο σκόρδο και το πασπαλίζουμε με πιπέρι, λίγη ρίγανη, θυμάρι και δενδρολίβανο.
Τοποθετούμε γύρω γύρω τις πατάτες και προσθέτουμε νερό και λίγη φυτίνη ή βούτυρο για άρωμα. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 -200 βαθμούς και όταν πάρει χρώμα από τη μία πλευρά, το βγάζουμε, το γυρίζουμε προσεκτικά από την άλλη πλευρά και με μια σπάτουλα ανακατεύουμε προσεκτικά τις πατάτες να ροδίζουν και από κάτω.
Χρειάζεται ψήσιμο περίπου 2,5 ώρες. Στο διάστημα αυτό το γυρίζουμε άλλες δύο φορές. Αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε ζεστό. Μισή ώρα πριν γίνει, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, αλατίζουμε και ρίχνουμε το χυμό των λεμονιών. Το φαγητό είναι έτοιμο όταν το κρέας είναι τραγανό και κριτσανιστό και οι πατάτες ροδοκόκκινες.

Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα της επικαιρότητας.

Θέλετε να βλέπετε πιο συχνά το E-Radio στα αποτελέσματα της Google;
Προσθέστε το E-Radio στις πηγές σας στη Google

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ · 16 Οκτ 2019

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες, όπως στο χωριό

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας με σος γιαουρτιού

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Η συνταγή για πορτοκαλόπιτα που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Το έντερο «θυμάται» τι τρώμε ‑ Οι τροφές που αξίζει να γίνουν συνήθεια

Γιατί ξυπνάμε όλο και νωρίτερα όσο μεγαλώνουμε

Η μάστιγα του άγχους απόδοσης στο σeξ: Πως θα το ξεπεράσεις

Πώς θα αναγνωρίσετε έναν «ψυχοπαθή» στον χώρο εργασίας – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Το μυστικό του γυναικείου οpγασμού: Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη: Γιατί δεν είναι τόσο «αθώα» όσο νομίζουμε

Πόνος: Γιατί οι γυναίκες τον βιώνουν συχνότερα – Τι αλλάζει πριν από τα 55

Το παγωτό μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη; Τι έδειξε μεγάλη μελέτη του Harvard

Οι 10 προορισμοί που αναμένεται να γίνουν το νέο travel trend του 2027 – Ανάμεσά τους και ένα ελληνικό νησί

Η έλλειψη που έχουν πολλές γυναίκες χωρίς να το ξέρουν ‑ Τα σημάδια που φαίνονται σε μαλλιά, νύχια και ενέργεια

Το αξεσουάρ που είδαμε παντού στις πασαρέλες του φθινοπώρου

Το έντερο «θυμάται» τι τρώμε ‑ Οι τροφές που αξίζει να γίνουν συνήθεια

Αυτά είναι τα 5 βιβλία που διαβάζουν όλοι αυτό το φθινόπωρο

Η πόλη όπου ο ήλιος εξαφανίζεται για 50 ημέρες ‑ Πώς ζουν οι κάτοικοι;

Το παγωτό μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη; Τι έδειξε μεγάλη μελέτη του Harvard

Πότε μπορεί να σας χτυπήσει την πόρτα η Εφορία – 5 περιπτώσεις που θέλουν προσοχή

Ένα από τα πιο μυστηριώδη βουνά της Ελλάδας κρύβει λίμνες, δάση και ξεχασμένα μοναστήρια

4 λόγοι που οδήγησαν στην άνοδο της ακροδεξιάς στην Ευρώπη

Ο Νόμος του Γιάντε: Η σκανδιναβική φιλοσοφία που «απαγορεύει» την επίδειξη

Kelly Osbourne: Η μεγάλη αλλαγή στο σώμα της μετά από μια πολύ δύσκολη χρονιά

Ένα φάρμακο για τον ύπνο αποκάλυψε αυτό που η ιατρική αγνοούσε για τις γυναίκες

Πόνος: Γιατί οι γυναίκες τον βιώνουν συχνότερα – Τι αλλάζει πριν από τα 55

Γιατί βλέπεις ακόμα τον/την πρώην στα όνειρά σου; Η ψυχολογική ερμηνεία που θα σε εκπλήξει

Το χωριό της Σαρδηνίας όπου οι γυναίκες ζουν μέχρι τα 100 ‑ Τι εξετάζουν οι επιστήμονες

Η καρδιά της γυναίκας: Γιατί πρέπει να γνωρίζουμε τα συμπτώματα του εμφράγματος;

Χάλι Μπέρι: Οικογενειακός πόλεμος με καταγγελίες βίας και μάχη επιμέλειας

Η άλλη πλευρά της Αννας Βίσση: Πόσα τραγούδια έχει χωρίς τον Νίκο Καρβέλα;