Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Η συνταγή για πορτοκαλόπιτα που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες

Η συνταγή για πορτοκαλόπιτα που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες

Χωρίς κόπο, με όλη τη γέυση και το φινετσάτο άρωμα πορτοκαλιού

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 22/10/2019 | 00:37

Θα χρειαστούμε:

Για το σιρόπι

  • 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 500 γρ. νερό
  • χυμό, από 3 πορτοκάλια

Για τη βάση

  • 2 πορτοκάλια
  • 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
  • 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. σπορέλαιο
  • 250 γρ. γάλα, 3,5%
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 2 λοβούς βανίλιας
  • 3 αβγά

 

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Από τα 5 πορτοκάλια, βράζουμε τα 2 σε νερό για 1 ώρα.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Από τα άλλα 3 πορτοκάλια παίρνουμε το ξύσμα, στύβουμε τον χυμό και τα αφήνουμε στην άκρη.

Για το σιρόπι

  • Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Όταν λιώσει η ζάχαρη και πάρει 1 βράση το σιρόπι αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό από τα 3 πορτοκάλια που κρατήσαμε στην άκρη.
  • Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά το σιρόπι .

Για την πίτα

  • Όση ώρα περιμένουμε να κρυώσει το σιρόπι, ανοίγουμε τη συσκευασία από τα φύλλα και τα απλώνουμε το ένα δίπλα στο άλλο (όσο γίνεται να μην ακουμπάει το ένα στο άλλο). Τα αφήνουμε να ξεραθούν, μπορεί να πάρει από 1 έως 3 ώρες. Είναι έτοιμα όταν τα πιάνουμε και γίνονται κομμάτια.                
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
  • Κόβουμε τα βρασμένα πορτοκάλια στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και στύβουμε τα πολλά υγρά.
  • Χτυπάμε τα πορτοκάλια στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια με το ξύσμα από τα άλλα 3 πορτοκάλια, τη ζάχαρη και το σπορέλαιο.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, το μπέικιν, τη σόδα, τις βανίλιες, τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αδειάζουμε σε μπολ και αφήνουμε στην άκρη.
  • Σπάμε τα φύλλα με τα χέρια μας να γίνουν μικρά κομμάτια. 
  • Προσθέτουμε, μέσα στο μπολ με τη γέμιση, σε 5 δόσεις τα σπασμένα φύλλα, ανακατεύοντας πολύ καλά με μία σπάτουλα πριν προσθέσουμε τα επόμενα για να σιγουρευτούμε πως τα φύλλα δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους.
  • Βουτυροαλευρώνουμε ένα ταψί 25x30 εκ.
  • Βάζουμε το μείγμα από τα φύλλα και γέμιση μέσα στο ταψί και με μια σπάτουλα ισιώνουμε καλά.
  • Ψήνουμε για 40-45 λεπτά ή μέχρι να γίνει ωραία τραγανή και χρυσαφένια η πορτοκαλόπιτα.
  • Με το που τη βγάλουμε από τον φούρνο ρίχνουμε το κρύο σιρόπι.
  • Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει πολύ καλά.
  • Όταν κρυώσει κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε με παγωτό και γλυκό πορτοκάλι.  
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 18 Σεπτεμβρίου

Food Πριν 11 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η σκοτεινή πλευρά των Harajuku Girls που λίγοι γνωρίζουν

Food Πριν 11 ώρες

Η τρομακτική μόδα που ξεκίνησε στην Ιαπωνία

Αυτά είναι τα φρούτα που πρέπει να φας τώρα

Food Πριν 11 ώρες

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Σεπτεμβρίου

Μέσα στο υπέρκομψο διαμέρισμα της μπαλαρίνας Misty Copeland στη Νέα Υόρκη

Food Πριν 11 ώρες

Η σταρ του χορού σε ξεναγεί στο πολυτελές και στιλάτο σπίτι της

Αυτή είναι η «βιταμίνη του σeξ»

Food Πριν 11 ώρες

Μπορεί να κάνει θαύματα

2+1 hair trends του 1970 που είναι so hot right now

Food Πριν 11 ώρες

H δεκαετία κάνει το δικό της comeback

Η Kesha ως Youtuber δοκιμάζει μάσκες οπισ8ίων και περιγράφει τα αποτελέσματα

Food Χτες

Κάνει unboxing τα προϊόντα ομορφιάς που της έστειλαν και βαθμολογεί την δουλειά τους

Τα σημάδια των χεριών που προδίδουν την ηλικία

Food Χτες

Και την κατάσταση της υγείας

Τι πανωφόρια να φορέσεις αυτή την εποχή

Food Χτες

Στις πρώτες ψύχρες μπορείς να φορέσεις και κάτι άλλο πέρα από το τζιν μπουφάν σου

5 στυλάτα καφέ του πλανήτη που πρέπει να δεις

Food Χτες

Ένα νοητό ταξίδι στον κόσμο, για να γνωρίσουμε όμορφα μέρη

Αν ζαλίζεσαι μετά από ύπνο τότε το θέμα σε ενδιαφέρει

Food Προχτές

Δείτε τι μπορεί να κρύβει

5 τρόποι για να βρεις την εσωτερική σου ηρεμία

Food Προχτές

Εγγυημένα αποτελέσματα, απλώς ακολούθησε τις συμβουλές

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.