Μένουμε σπίτι. Ασφαλείς και ενημερωμένοι.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

Η αυθεντική εκδοχή

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 19/9/2019 | 11:37

θα χρειαστούμε: (για 6 μικρά μπέργκερ)

  • 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό)
  • 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ (του εμπορίου ή σπιτική)
  • 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός
  • 6 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ ή κασέρι
  • 6 μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι
  • 2 μέτριες ντομάτες, σε λεπτές φέτες
  • 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 6 ψωμάκια της αρεσκείας μας
  • κέτσαπ + μουστάρδα της αρεσκείας μας, για τα ψωμάκια

Πάμε να τα ετοιμάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το κρεμμύδι, την κέτσαπ και τον κόλιανδρο, ίσα-ίσα να ενωθούν τα υλικά. Σχηματίζουμε μπιφτέκια περίπου 6 - 8 εκ. με πάχος περίπου 1,5 εκ.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μπιφτέκια στη λαδωμένη σχάρα του φούρνου, ενώ από κάτω τοποθετούμε ένα ταψί για να πέφτουν εκεί τα υγρά.
  3. Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ, στην πιο ψηλή σκάλα, για 6  - 7 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να γίνουν στο εσωτερικό τους.
  4. Εναλλακτικά, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180° C για 12 - 14 λεπτά, γυρίζοντάς τα στο ενδιάμεσο.
  5. Μόλις βγουν από το φούρνο, βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί, να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε ντομάτα+κρεμμύδι.
  6. Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα αγγουράκια. Κλείνουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 27 Μαΐου

Food Πριν 10 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

To Cosmopolitan απολογείται: Kορίτσια συγγνώμη, δεν υπάρχει το σημείο G

Food Πριν 10 ώρες

«Πίστεψες κάτι που τελικά ήταν ψέμα. Και φταίμε εν μέρει...»

Η μυστική συνταγή για τραγανό κοτόπουλο σαν των KFC

Food Πριν 10 ώρες

Σεφ την βρήκε και την αποκάλυψε

Ο οίκος Gucci αποφάσισε να μειώσει τις πασαρέλες του και εξηγεί τον λόγο

Food Πριν 10 ώρες

Μια σημαντική κίνηση για την βιομηχανία της μόδας

Σανίδα στον τοίχο: Η άσκηση που θα σου χαρίσει τέλεια χέρια

Food Χτες

Θα σου χαρίσει την τέλεια γράμμωση

Ως το τέλος του μήνα αυτά τα 3 ζώδια θα περάσουν απίθανα

Food Χτες

Είναι οι μέρες τους - μήπως ανήκεις σε ένα από αυτά;

Οι 6 πιο πιθανές αιτίες που κάνουν τα μάτια σας να δακρύζουν συνέχεια

Food Χτες

Όταν τα μάτια δακρύζουν, τότε ίσως αυτό να είναι ένδειξη ενός προβλήματος υγείας

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.