Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 19/9/2019 | 10:28

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 29 Iανουαρίου

Food Πριν 6 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα 10 πράγματα που πρέπει να προσέχεις πάντα όταν πας για ψώνια

Food Πριν 6 ώρες

Η σύμβουλος δημόσιας εικόνας και χρωματολόγος Αριστέα Κορκόβελου ξέρει πώς να γίνεις στυλίστας του εαυτού σου

Τι υλικό που κάνει κάθε κρέας μαλακό σαν λουκούμι

Food Πριν 6 ώρες

Είτε είναι χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο, με αυτό το συστατικό θα μαλακώσει

Αγχώδη όνειρα: Γιατί τα βλέπουμε και τι ακριβώς σημαίνουν;

Food Πριν 6 ώρες

Το κλειδί είναι να τα κατανοήσεις αλλά όχι όπως φαντάζεσαι

Το χειρότερο hair trend όλων των εποχών επέστρεψε

Food Πριν 6 ώρες

Το χειρότερο... throw back σε περασμένες δεκαετίες

Η extreme ρουτίνα ομορφιάς της Salvia στη Vogue

Food Χτες

Δες πως ακριβώς δημιουργεί αυτό το απόκοσμο look της καθημερινά

Τζιν: Tο σχέδιο που θα κατακλύσει την αγορά την άνοιξη

Food Χτες

Το πιο δημοφιλές σχέδιο τζιν αυτή τη σεζόν είναι...

Τα ζώδια σήμερα: 28 Iανουαρίου

Food Χτες

Τα ζώδια σήμερα: 27 Iανουαρίου

Ποιος σε κάνει να χάνεις τον χρόνο σου (αν όχι εσύ)

Food Χτες

Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Ποια είναι τα όρια του οργανισμού μας;

Food Προχτές

Η ανακάλυψη των επιστημόνων που δίνει απαντήσεις για το σώμα μας

Σημάδια που φανερώνουν ότι κάτι δεν πάει καλά μαζί του

Food Προχτές

Δες τα, αναγνώρισε τα και τρέξε μακριά του

Πόσα ζώα καταναλώνει στη ζωή του ο μέσος κρεατοφάγος

Food Προχτές

Τα αποτελέσματα μπορεί να σας κάνουν να σκεφτείτε τον βιγκανισμό

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.