Μένουμε σπίτι. Ασφαλείς και ενημερωμένοι.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 19/9/2019 | 10:28

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτά είναι τα 5 λάθη σε ένα βιογραφικό που ψάχνει η Google πριν «ρίξει άκυρο»

Food Σήμερα

Στέλεχος της Google εξηγεί ποια λάθη στο βιογραφικό είναι πιθανόν να κοστίζουν ακριβά

Τα ζώδια σήμερα: 30 Mαΐου

Food Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτοί είναι έξι λόγοι που βήχουμε περισσότερο στο γραφείο

Food Σήμερα

Κι όμως, είναι ένα πολύ συνηθισμένο φαινόμενο που σχετίζεται με το περιβάλλον εργασίας σας

Sarah Jessica Parker: Αυτές οι γόβες είναι οι καλύτερες της κολεξιόν

Food Σήμερα

Πόσο κοστίζουν και πού θα τις βρεις

Πως θα καθαρίσεις αποτελεσματικά τα εργαλεία του μακιγιάζ σου

Food Σήμερα

Ένα αναλυτικό βίντεο για το πως, αλλά και το κάθε πότε πρέπει να πλένεις πινέλα και σφουγγαράκια

Κορίτσια προσπαθούν να βρουν ποια jacket έχουν 10 και ποια 1.000 δολάρια

Food Σήμερα

Για να δούμε, μπορούν να κάνουν τις σωστές μαντεψιές;

Τα ζώδια σήμερα: 29 Μαΐου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το γρήγορο πρόγραμμα γυμναστικής που χτυπάει την κυτταρίτιδα στην ρίζα της

Food Χτες

Κάνε το δέρμα σου να γίνει ακόμα πιο λαμπερό και υγιές

Αυτή ήταν η πανάκριβη skincare ρουτίνα της Jackie Kennedy

Food Χτες

Η πρώην πρώτη κυρία αποτέλεσε το απόλυτο fashion και beauty icon της δεκαετίας της και όχι άδικα

Φτιάξε αυτές τις θεϊκές πατάτες που δεν είναι τηγανητές αλλά ακόμη καλύτερες

Food Χτες

Ξέρουμε πόσο αγαπάς τις τηγανητές πατάτες αλλά βρήκαμε καλύτερη λύση για τις λιγούρες σου

Το σeξουαλικώς μεταδιδόμενο νόσημα που μεταδίδεται και με το προφυλακτικό

Food Χτες

Ταλαιπωρεί χιλιάδες κόσμου σε Ευρώπη και ΗΠΑ

Η αριστοκρατική συνοικία του Μπουένος Αιρες με το πολυτελές... νεκροταφείο της

Food Προχτές

Αν κάποιος ψάχνει μια αριστοκρατική, ήσυχη και πλούσια σε ιστορία συνοικία στο Μπουένος Άιρες, τότε αυτή είναι η Recoleta

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.