E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μέσα σε αυτό το σπήλαιο θα περπατήσεις κυριολεκτικά μέσα στο νερό – Η εμπειρία είναι μοναδική

Food Σήμερα

Το φυσικό αξιοθέατο που εντυπωσιάζει όσους το ανακαλύπτουν – Σταλακτίτες, πηγές και παγωμένα νερά

Το navy jumpsuit της Βάσως Λασκαράκη με τη ζώνη είναι το πιο εύκολο chic outfit

Food Σήμερα

Το look που αποδεικνύει ότι η κομψότητα δεν χρειάζεται προσπάθεια

Τα 5 πιο ρομαντικά χωριά της Ελλάδας για εκδρομή με το ταίρι σου

Food Σήμερα

Πέντε ελληνικά χωριά φτιαγμένα για ρομαντικές αποδράσεις

Αυτά είναι τα 7 είδη ξεκούρασης που όλοι χρειαζόμαστε

Food Σήμερα

Κι όμως, ξεκούραση δεν είναι μόνο ο ύπνος!

Αυτά τα γυαλιά σου ταιριάζουν ανάλογα με το σχήμα του προσώπου σου

Food Σήμερα

Ο απόλυτος οδηγός για τη σωστή επιλογή σκελετού

3 σημάδια πως χρειάζεσαι βιταμίνη D

Food Χτες

Το σώμα σου σου στέλνει μηνύματα… το θέμα είναι αν τα ακούς

Χαμηλός σίδηρος; Τα 4 σημάδια που δεν πρέπει ποτέ να αγνοήσετε

Food Χτες

Τι πρέπει να προσέχετε στον οργανισμό

Δεν είναι η ιδέα σου: Αυτός είναι ο λόγος που δεν αντέχεις το ποτό όπως παλιά

Food Χτες

Τι αλλάζει στο σώμα σου και σε ‘ρίχνει’ το αλκοόλ

Η νέα σχέση δεν έχει συγκατοίκηση – Και η Charlize Theron το επιβεβαιώνει

Food Προχτές

«Δεν νομίζω ότι μπορώ να ξαναζήσω με κάποιον» – Η εξομολόγηση της ηθοποιού

Πότε σου χτυπάει καμπανάκι ο θυρεοειδής; Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις

Food Προχτές

Ο θυρεοειδής χτυπάει πολλές γυναίκες χωρίς να το καταλάβουν εγκαίρως

Οι χειρότερες τροφές για το έντερό σου, που το κάνουν να υποφέρει

Food Προχτές

Ορισμένες τροφές βοηθούν τα καλά βακτήρια να αναπτυχθούν, και να μας προστατεύουν καλύτερα από ασθένειες και άλλες όχι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.