E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Από ποτάμια και λίμνες μέχρι βουνά και καταρράκτες ‑ Τα καλύτερα φεστιβάλ της Βόρειας Ελλάδας για φέτος το καλοκαίρι

Food Πριν λίγο

Μουσική δίπλα στο νερό, camping κάτω από τα αστέρια, σινεμά στη φύση και μεγάλα ονόματα της ελληνικής και διεθνούς σκηνής. Το καλοκαίρι του 2026 στη Βόρεια Ελλάδα μοιάζει πιο γεμάτο από ποτέ.

Θέλεις πιο φθηνά αεροπορικά; Δες ποιες μέρες συμφέρουν περισσότερο

Food Πριν λίγο

Ανάλυση της Google Flights αποκαλύπτει ότι τρεις συγκεκριμένες μέρες της εβδομάδας μπορούν να μειώσουν το κόστος των αεροπορικών εισιτηρίων έως και 17%.

Aυτές οι τσάντες είναι το απόλυτο καλοκαιρινό trend και η Dua Lipa συμφωνεί

Food Πριν λίγο

Ο μινιμαλισμός συναντά το καλοκαιρινό στιλ

Το φόρεμα της Σοφίας Παυλίδου είναι αυτό που θέλουμε να φορέσουμε φέτος το καλοκαίρι

Food Πριν λίγο

Αέρινο, θηλυκό και σε μια από τις πιο όμορφες αποχρώσεις του μπλε, το look της ηθοποιού είναι η επιτομή του ελληνικού καλοκαιριού

Η ελληνική πτήση που διαρκεί μόλις 5 λεπτά – Είναι από τις πιο σύντομες στον κόσμο

Food Χτες

Το αεροπορικό ταξίδι στην Ελλάδα που τελειώνει πριν καλά-καλά ξεκινήσει

Το φόρεμα που κολακεύει κάθε σωματότυπο και παραμένει αγαπημένο εδώ και 50 χρόνια

Food Χτες

Το κρουαζέ φόρεμα, που απογειώθηκε τη δεκαετία του `70 από τη Diane von Furstenberg, εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο διαχρονικά και δημοφιλή κομμάτια της γυναικείας μόδας.

Το λαχανικό που οι κατσαρίδες μισούν περισσότερο ‑ Τι έδειξε επιστημονική έρευνα

Food Χτες

Βάλε αυτό το λαχανικό στην κουζίνα και οι κατσαρίδες θα το σκεφτούν δύο φορές

Τα 5 χρώματα πεντικιούρ που κάνουν τα πόδια να δείχνουν πιο μαυρισμένα μέσα σε δευτερόλεπτα

Food Προχτές

Οι τάσεις του 2026 αφήνουν για λίγο στην άκρη τα διακριτικά nude

Γιατί η πρωτεΐνη βρίσκεται πλέον στον καφέ, στο παγωτό και στην πίτσα μας;

Food Προχτές

Γιατί ξαφνικά όλα τα τρόφιμα έγιναν «high protein»;

6 παραθαλάσσια χωριά στην Ελλάδα που μοιάζουν με νησί αλλά πας οδικώς

Food Προχτές

Δεν χρειάζεται πάντα να πάρεις καράβι για να νιώσεις ότι βρίσκεσαι σε νησί

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.