E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μήπως τα σημερινά παιδιά έχουν πολύ φορτωμένο πρόγραμμα; Τι απαντούν οι ειδικοί

Food Πριν 1 ώρα

Όταν το υπερφορτωμένο πρόγραμμα γεννά χρόνιο στρες

Η φωτογραφία που δεν πρέπει ποτέ να δημοσιεύετε πριν από το ταξίδι σας

Food Πριν 1 ώρα

Η ταξιδιωτική συνήθεια που μπορεί να αποκαλύψει τα προσωπικά σας δεδομένα

Ποιες 3 ασκήσεις μέσα στη θάλασσα γυμνάζουν όλο το σώμα χωρίς να το καταλαβαίνεις

Food Πριν 1 ώρα

Το περπάτημα στη θάλασσα είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές και υποτιμημένες μορφές άσκησης, με οφέλη για μύες, αρθρώσεις και καύση θερμίδων.

Το νησί που οι ντόπιοι αποφεύγουν μετά τη δύση του ήλιου ‑ Κανείς δε μένει… αλλά όλοι θέλουν να πάνε

Food Πριν 1 ώρα

Από τις κατασκηνώσεις κρατουμένων στα χαμένα ψιθυρίσματα της νύχτας – ένα ταξίδι στην πιο ανατριχιαστική γωνιά της Ουλού

Το ιδανικό ύψος τακουνιού για να μην πονάει η μέση σου

Food Πριν 1 ώρα

Το καλύτερο για τη σπονδυλική στήλη και τη μέση

Γιατί τα Hot Dog λέγονται... Hot Dog;

Food Πριν 1 ώρα

Αναρωτηθήκατε ποτέ;

Η νέα ταξιδιωτική τάση που «γυρίζει την πλάτη» στην Ελλάδα

Food Χτες

Ηπιότερος καιρός, φύση και αποφυγή συνωστισμού – Τι οδηγεί τους ταξιδιώτες στον Βορρά

Η νέα επιστήμη της μακροζωίας: Οι 6 συνήθειες που συνδέονται με πιο αργή γήρανση

Food Χτες

Ζούμε περισσότερο, αλλά ζούμε καλύτερα; Οι ειδικοί εξηγούν τι πραγματικά κάνει τη διαφορά

Η απουσία του σeξ δεν είναι αυτό που τελικά απομακρύνει το ζευγάρι

Food Χτες

Το σeξ ως σύμπτωμα και όχι ως η αρχική αιτία

Το γιοτ 220 εκατ. ευρώ του Εμίρη του Αμπου Ντάμπι αγκυροβόλησε στην Ψαρρού

Food Προχτές

Η πολυτελής θαλαμηγός Mar, αξίας 250 εκατομμυρίων δολαρίων, έχει γίνει μαγνήτης προσοχής στον κόλπο της Ψαρρούς στη Μύκονο.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.