NEWSFEED / ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

1' χρόνος ανάγνωσης

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

TasteAtlas: Η λίστα με τα καλύτερα μπισκότα του κόσμου, στη δεύτερη θέση ένα ελληνικό γλυκό

Τι συμβαίνει μέσα στο μυαλό μιας γάτας;

Έτσι προλαβαίνουμε το burnout πριν καταρρεύσουμε

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ

Η δουλειά που πληρώνει έως 22.300 ευρώ για ένα δρομολόγιο - Γιατί είναι τόσο επικίνδυνη

5 βιβλικά μέρη που θεωρούνταν θρύλοι, αλλά βρέθηκαν στην πραγματικότητα

Γιατί ξυπνάμε όλο και νωρίτερα όσο μεγαλώνουμε

Θέλετε να βλέπετε πιο συχνά το E-Radio στα αποτελέσματα της Google;

Προσθέστε το E-Radio στις πηγές σας στη Google

Θα χρειαστούμε:

500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα της επικαιρότητας.

Θέλετε να βλέπετε πιο συχνά το E-Radio στα αποτελέσματα της Google;
Προσθέστε το E-Radio στις πηγές σας στη Google

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ · 19 Οκτ 2019

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Λαζάνια στο φούρνο με τον αυθεντικό ιταλικό τρόπο

Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή

Τι να φάτε σήμερα: Σπιτική πίτσα μαργαρίτα

Έτσι θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια χωρίς ψωμί

Φτιάξτε το πιο νόστιμο σπιτικό κοτόπουλο πανέ, στο φούρνο

Τι να φάτε σήμερα: Μελιτζάνες παπουτσάκια

Τι να φάτε σήμερα: Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα (Polpette al sugo)

TasteAtlas: Η λίστα με τα καλύτερα μπισκότα του κόσμου, στη δεύτερη θέση ένα ελληνικό γλυκό

Τι συμβαίνει μέσα στο μυαλό μιας γάτας;

Έτσι προλαβαίνουμε το burnout πριν καταρρεύσουμε

Έβαλες κόκκινο λάχανο και βγήκε μπλε; Μην το πετάξεις

Κοίτα τα νύχια σου: 7 αλλαγές που μπορεί να κρύβουν ένα πρόβλημα υγείας

Το έντερο «θυμάται» τι τρώμε ‑ Οι τροφές που αξίζει να γίνουν συνήθεια

Γιατί ξυπνάμε όλο και νωρίτερα όσο μεγαλώνουμε

Η μάστιγα του άγχους απόδοσης στο σeξ: Πως θα το ξεπεράσεις

Πώς θα αναγνωρίσετε έναν «ψυχοπαθή» στον χώρο εργασίας – Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Το μυστικό του γυναικείου οpγασμού: Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη: Γιατί δεν είναι τόσο «αθώα» όσο νομίζουμε

Τι είναι το bloomscrolling στα social media και πως μπορεί να σε σώσει

Έτσι προλαβαίνουμε το burnout πριν καταρρεύσουμε

MI5: Η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει τους κανόνες της ασφάλειας ‑ «Δεν έχουμε αντιμετωπίσει ποτέ κάτι εξυπνότερο από εμάς»

Έβαλες κόκκινο λάχανο και βγήκε μπλε; Μην το πετάξεις

Το έντερο «θυμάται» τι τρώμε ‑ Οι τροφές που αξίζει να γίνουν συνήθεια

Αυτά είναι τα 5 βιβλία που διαβάζουν όλοι αυτό το φθινόπωρο

Η πόλη όπου ο ήλιος εξαφανίζεται για 50 ημέρες ‑ Πώς ζουν οι κάτοικοι;

Το παγωτό μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη; Τι έδειξε μεγάλη μελέτη του Harvard

Κοίτα τα νύχια σου: 7 αλλαγές που μπορεί να κρύβουν ένα πρόβλημα υγείας

Πόσο κοστίζει επαγγελματικά σε μια γυναίκα η απόφαση να γίνει μητέρα;

Kelly Osbourne: Η μεγάλη αλλαγή στο σώμα της μετά από μια πολύ δύσκολη χρονιά

Τα 3 πιο σπάταλα ζώδια: Μόλις πληρωθούν, τα χρήματα κάνουν… φτερά

Όταν η Winona Ryder ερωτεύτηκε τον Matt Damon: Η ιστορία πίσω από το ξεχασμένο ζευγάρι των 90s

Ένα φάρμακο για τον ύπνο αποκάλυψε αυτό που η ιατρική αγνοούσε για τις γυναίκες

Πόνος: Γιατί οι γυναίκες τον βιώνουν συχνότερα – Τι αλλάζει πριν από τα 55

Μάργκαρετ Χάμιλτον: Η γυναίκα που μας πήγε στη Σελήνη