E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να χαρίσετε επιπλέον χρόνια ζωής στον ηλικιωμένο σκύλο σας

Food Σήμερα

Ο καλύτερος σας φίλος μεγαλώνει - και είναι φυσικό αυτό να σας γεμίζει ανησυχία και φόβο.

Εορτολόγιο 28 Ιουλίου 2026: Ποια ονόματα γιορτάζουν σήμερα

Food Σήμερα

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα την Οσία Ειρήνη Χρυσοβαλάντου, τον Αγιο Ακάκιο, τον Αγιο Αυξέντιο, την Αγία Δροσίδα και τους Αποστόλους Τίμωνα, Πρόχορο, Νικάνορα και Παρμένα.

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς μπορούμε να ζήσουμε 156 χρόνια ‑ Αυτό είναι το ανυπέρβλητο εμπόδιο

Food Σήμερα

Οι μη αναστρέψιμες μεταλλάξεις στο DNA αποδεικνύονται το μεγαλύτερο εμπόδιο για την παράταση της ανθρώπινης ζωής, σύμφωνα με ένα νέο μαθηματικό μοντέλο.

Πόσες ώρες μπορείς να αφήσεις τα ρούχα στο πλυντήριο χωρίς να χρειαστεί ξαναπλύσιμο;

Food Σήμερα

Επιστήμονες και ειδικοί καθαριότητας αποκαλύπτουν το ασφαλές χρονικό παράθυρο και τι να κάνετε αν το ξεπεράσετε.

11 τροποι για καλύτερο σeξ μετά τα 50: Τι λένε οι επιστήμονες του Χάρβαρντ

Food Σήμερα

Το κλειδί βρίσκεται στην κατανόηση των νέων αναγκών του σώματος και στην προσαρμογή των συνηθειών μας

Moroccanoil Sculpting Pomade: Το νέο προϊόν styling με δυνατό κράτημα και λάμψη

Food Χτες

Η Moroccanoil ολοκληρώνει την τριάδα styling προϊόντων της με τη νέα Sculpting Pomade, διαθέσιμη στο Moroccanoil.com και σε επιλεγμένα κομμωτήρια στην Ελλάδα.

7 τρόφιμα που χαλάνε γρήγορα ακόμη και στο ψυγείο

Food Χτες

Πώς θα τα διατηρήσετε φρέσκα περισσότερο

Νέα έρευνα: Το υπερβολικό βάρος ίσως συνδέεται με περισσότερους από 1 στους 10 καρκίνους

Food Χτες

Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για το βάρος και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Ποια αεροπορική καταργεί τα μεσαία καθίσματα που δεν θέλει κανένας

Food Προχτές

Η αμερικανική αεροπορική εταιρεία εισάγει νέα ενδιάμεση κατηγορία θέσεων στο Airbus A321XLR, με τα premium καθίσματα να αποφέρουν ήδη αύξηση εσόδων 16% σε ένα τρίμηνο.

Η μέθοδος της σιλικόνης: Πώς οι διαρρήκτες ξέρουν ότι το σπίτι σας είναι άδειο

Food Προχτές

Ο Αύγουστος παραμένει ο πιο επικίνδυνος μήνας για διαρρήξεις, με οργανωμένες συμμορίες να χρησιμοποιούν αθόρυβες τεχνικές παρακολούθησης σε κενά σπίτια.

Ποιο σοκαριστικό σύμπτωμα της εμμηνόπαυσης αγνοούν οι περισσότερες γυναίκες

Food Προχτές

Δύο διάσημες ηθοποιοί του Χόλιγουντ έφεραν στο φως ένα άγνωστο και επώδυνο σύμπτωμα της περιεμμηνόπαυσης που οι γιατροί συχνά παραβλέπουν.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.