E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Σε ποιο ελληνικό νησί μπορείς να μείνεις εντελώς δωρεάν απλά για να φροντίζεις γατάκια;

Food Σήμερα

Χιλιάδες αιτήσεις για μια εμπειρία που μοιάζει με καλοκαιρινό όνειρο: δουλειά με γάτες, θέα στο Αιγαίο και ζωή χωρίς άγχος

Spa & θερμές πηγές: τα πιο αναζωογονητικά μέρη στην Ελλάδα για φθινοπωρινή απόδραση

Food Σήμερα

Τα πιο μαγικά spots για να “λιώσεις” στο νερό και να ανανεωθείς εκ των έσω!

Πώς να μεταφυτεύσεις σωστά φυτά εσωτερικού χώρου χωρίς να τα ταλαιπωρήσεις

Food Σήμερα

Όλα τα μυστικά για να έχεις τα πιο όμορφα και υγιή φυτά!

9 ράτσες σκύλων που είναι πιο πιθανόν να εμφανίσουν καρκίνο

Food Σήμερα

Αυτά τα σκυλιά έχουν περισσότερες πιθανότητες να πάθουν καρκίνο

Golo: Η νέα μυστική τάση για απώλεια βάρους

Food Σήμερα

Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας αναλύουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της μοντέρνας δίαιτας.

Weekend με τζάκι και κόκκινο κρασί: 4 μέρη στη βόρεια Ελλάδα για εξορμήσεις

Food Χτες

Η βόρεια Ελλάδα δε χρειάζεται να προσπαθήσει για να σε μαγέψει. Αρκεί ένα βουνό, ένα τζάκι και λίγο κρασί - και ο χειμώνας αποκτά γεύση από όνειρο!

Κάνει τελικά καλό στον οργανισμό σου η διαλειμματική νηστεία;

Food Χτες

Tι συμβαίνει στο σώμα σου όταν αφήνεις πολλές ώρες ανάμεσα στα γεύματα;

Η Φαίη Σκορδά σε ένα ζεστό καφέ look που απογειώνει το χειμερινό στυλ

Food Προχτές

Το outfit που όλοι θα αντιγράψουν φέτος – και ο λόγος είναι ξεκάθαρος

Ο καρκίνος του μαστού δεν περιμένει ‑ Γιατί χτυπάει ολοένα και νεότερες γυναίκες;

Food Προχτές

Το επικίνδυνο «κενό» στην πρόληψη αφήνει χιλιάδες γυναίκες κάτω των 40 εκτεθειμένες – οι ειδικοί προειδοποιούν για την ανάγκη έγκαιρης και εξατομικευμένης διάγνωσης

Οι 5 χώρες που θα σε ταξιδέψουν με τις πιο εμβληματικές γλυκές δημιουργίες τους

Food Προχτές

Κάθε προορισμός έχει τη δική του ιστορία μέσα από ένα γλυκό που μπορεί να σε ταξιδέψει!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.