E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αθήνα: 4η πιο χαρούμενη πόλη στον κόσμο για διακοπές ‑ Η κατηγορία στην οποία βγήκε πρώτη

Food Πριν 11 ώρες

Η παγκόσμια έρευνα του BookRetreats αξιολόγησε 47 προορισμούς με αυστηρά κριτήρια ευεξίας, όπως η ηλιοφάνεια, η διατροφή και η επαφή με τη φύση.

3 χρώματα μαλλιών που θα πρωταγωνιστήσουν το φθινόπωρο

Food Πριν 11 ώρες

Θες αλλαγή στα μαλλιά; Αυτές είναι οι 3 αποχρώσεις που αξίζει να δοκιμάσεις

Συλλέγεις μαγνητάκια από τα ταξίδια σου; Ίσως να κρύβουν περισσότερα απ’ όσα νομίζεις!

Food Πριν 11 ώρες

Το μικρό αντικείμενο που κρατά ζωντανές τις αναμνήσεις

Το Thessaloniki KIDOT Festival 2026 ανακοινώνει ένα πλούσιο Πρόγραμμα Δράσεων

Food Χτες

Το μεγαλύτερο family festival της χώρας επιστρέφει για 8η χρονιά με δύο νέους χώρους, για βρέφη και για παιδιά προεφηβικής ηλικίας.

Ένα τραγούδι κολλάει στο μυαλό μας και δεν λέει να φύγει – Η επιστήμη εξηγεί το «earworm»

Food Χτες

Έχεις ακούσει ένα τραγούδι μία φορά και μετά παίζει ξανά και ξανά στο μυαλό σου; Δεν είναι τυχαίο – ο εγκέφαλος έχει τον δικό του τρόπο να «κολλάει» συγκεκριμένες μελωδίες.

Το νέο air fryer που σου επιτρέπει να βλέπεις το φαγητό όσο ψήνεται

Food Χτες

Η νέα εκδοχή της δημοφιλούς φριτέζας αέρος αφήνει πίσω το κλασικό μεταλλικό καλάθι και κάνει το μαγείρεμα πιο εύκολο, αφού μπορείς να βλέπεις το φαγητό όσο ψήνεται

Το πιο εξωτικό νησί του κόσμου που δεν είχε ποτέ καρχαρίες

Food Προχτές

Το φυσικό τείχος που κρατά τους θηρευτές μακριά

Φαρμακευτική κάνναβη στην Ελλάδα: Ποιοι ασθενείς μπορούν να τη λάβουν

Food Προχτές

Σε ποιες περιπτώσεις χορηγείται στην Ελλάδα

Τα 5 τρόφιμα που μπορεί να ακριβύνουν τον χειμώνα

Food Προχτές

Οι πιέσεις στην παγκόσμια παραγωγή τροφίμων αυξάνονται

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.