E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Εορτολόγιο 15 Αυγούστου: Ποια γνωστά ονόματα γιορτάζουν τον Δεκαπενταύγουστο

Food Σήμερα

Δείτε αναλυτικά ποιοι έχουν την ονομαστική τους εορτή σήμερα, ανήμερα της μεγάλης γιορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου.

Πώς η Ηλιάνα Παπαγεωργίου έκανε το πιο εντυπωσιακό beach look του καλοκαιριού

Food Σήμερα

Η παρουσιάστρια έδεσε ένα μεταξωτό εμπριμέ μαντίλι στη μέση της και μεταμόρφωσε το ολόσωμο μαγιό της σε ένα chic, high-fashion σύνολο εμπνευσμένο από τη γαλλική ριβιέρα.

Η πλατεία‑γίγαντας που λίγοι ξέρουν ότι είναι η μεγαλύτερη των Βαλκανίων – και βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί!

Food Σήμερα

Η μεγαλύτερη πλατεία των Βαλκανίων «κρύβεται» εκεί που δεν το περιμένεις - σε ένα ελληνικό νησί που λατρεύουν οι Ευρωπαίοι!

Υπάρχει τρόπος να διώξω την κατακράτηση υγρών από το σώμα μου;

Food Σήμερα

Η κατακράτηση υγρών, αποτελεί έναν πολύπλοκο βιολογικό μηχανισμό

Τι είναι ο τουρισμός ύπνου;

Food Σήμερα

Η νέα μεγάλη τάση για τους ταξιδιώτες

Αν σκέφτεσαι αλλαγή στα μαλλιά, δες πρώτα τη νέα τάση που έχει γίνει εμμονή

Food Χτες

Οι γυναίκες αφήνουν πίσω τις μεγάλες αλλαγές στα μαλλιά – Αυτή είναι η νέα τάση του 2026

Αυτή είναι η ιδανική ηλικία για να κάνεις παιδιά, σύμφωνα με την επιστήμη

Food Χτες

Βιολογικοί, ψυχολογικοί και οικονομικοί παράγοντες που καθορίζουν την κατάλληλη στιγμή

Tα πιο συχνά σeξουαλικά προβλήματα των ζευγαριών

Food Χτες

Συμβαίνουν σε όλους κατά διαστήματα

Η σαλάτα που αδυνατίζει και ρίχνει το ζάχαρο

Food Χτες

Ένας γευστικός θησαυρός για υγεία και ευεξία

Μετά από 3 διαζύγια η Drew Barrymore έχει να σου δώσει καλές συμβουλές για μια νέα αρχή

Food Χτες

Γράφτηκε σε ένα dating app και θα ξαναβγεί στον στίβο της αγάπης!

Ένας «καταρράκτης» μέσα στον ωκεανό

Food Χτες

Θα έχετε σίγουρα ακούσει για τον Μαυρίκιο...

Εορτολόγιο 13 Αυγούστου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα ‑ Η Απόδοση της Μεταμορφώσεως

Food Προχτές

Η Εκκλησία τιμά την ολοκλήρωση της εορτής της Μεταμορφώσεως, ενώ μνημονεύονται Όσιοι και Αγιοι με ξεχωριστή παράδοση.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.