E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι τρώνε όσοι φτάνουν τα 100 ‑ Τα μυστικά της διατροφής τους

Food Σήμερα

Οι κοινότητες της Οκινάουα και της Σαρδηνίας μοιράζονται κοινά διατροφικά πρότυπα, όμως η επιστήμη δεν εγγυάται μακροζωία από καμία τροφή.

Αν φοβάσαι τους άνδρες περισσότερο απ’ όσο μπορείς να εξηγήσεις, ίσως υπάρχει λόγος – Τι είναι η ανδροφοβία

Food Σήμερα

Από την έντονη δυσφορία και την αποφυγή μέχρι τις κρίσεις πανικού – Πώς εκδηλώνεται ο φόβος απέναντι στους άνδρες, από πού μπορεί να προέρχεται και πώς αντιμετωπίζεται

Cuffing Season: Γιατί το φθινόπωρο είναι η ιδανική εποχή για να βρεις σύντροφο;

Food Σήμερα

Η ψυχολογία της έλξης και η αύξηση της τεστοστερόνης

Σταμάτα να πίνεις πολύ ζεστό καφέ ‑ Τι έδειξε έρευνα

Food Χτες

Τι ανακάλυψαν Βρετανοί επιστήμονες

Είσαι 40; Αυτοί οι 5 δείκτες συνδέθηκαν με μεγαλύτερη πιθανότητα να φτάσεις τα 90

Food Χτες

Τα 5 πράγματα που στα 40 μπορούν να «δείξουν» πώς θα γεράσουμε

Πριν δώσεις εμφιαλωμένο νερό στο παιδί, κοίταξε πρώτα αυτό το νούμερο στην ετικέτα

Food Πριν 3 μέρες

Γιατί τα νιτρικά έχουν αυστηρότερες συστάσεις για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά – Πώς να διαβάσετε σωστά την ετικέτα και ποια ένδειξη έχει πραγματικά σημασία

Σηκώνεστε τη νύχτα για τουαλέτα; Πότε η συνήθεια δεν είναι πλέον αθώα

Food Πριν 3 μέρες

Το νυχτερινό ξύπνημα για τουαλέτα μπορεί να κρύβει περισσότερα – Ποιο είναι το όριο

Υπνωτισμός: Ο μύθος που καταρρίπτεται και οι χρήσεις που ίσως δεν γνωρίζεις ‑ Πού βοηθάει και ποιοι πρέπει να προσέχουν

Food Πριν 4 μέρες

Από τη διαχείριση του πόνου και του άγχους μέχρι τη διακοπή του καπνίσματος – πώς λειτουργεί η ύπνωση, τι μπορεί να προσφέρει και ποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί

5 πράγματα που τα ευτυχισμένα ζευγάρια κάνουν τα Σαββατοκύριακα

Food Πριν 4 μέρες

Αντί να καταναλώνουν διήμερες περιόδους σε παθητική αδράνεια ή μεμονωμένες αγγαρείες, υιοθετούν συγκεκριμένες συνήθειες που καλλιεργούν την εγγύτητα, την ηρεμία και την αμοιβαία κατανόηση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.