E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πού βρίσκεται το ελληνικό νησί που δεν αγγίζει θάλασσα και γιατί απαγορεύεται να το πλησιάσεις

Food Πριν λίγο

Το μικροσκοπικό λιμνίσιο νησάκι στις Πρέσπες αποτελεί προστατευόμενο καταφύγιο για αργυροπελεκάνους και κορμοράνους, με πρόσβαση αυστηρά απαγορευμένη.

Το navy jumpsuit της Βάσως Λασκαράκη με τη ζώνη είναι το πιο εύκολο chic outfit

Food Πριν λίγο

Το look που αποδεικνύει ότι η κομψότητα δεν χρειάζεται προσπάθεια

Ποιες βιταμίνες να πάρεις για να μακρύνουν τα μαλλιά σου;

Food Πριν λίγο

Δεν υπάρχουν θαυματουργά προϊόντα, αλλά υπάρχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που θα βοηθήσουν

Το ελληνικό νησί που «σάρωσε» τον κόσμο και ανακηρύχθηκε ο Νο1 προορισμός για το 2026

Food Πριν λίγο

Το ελληνικό νησί που άφησε πίσω του Βαρσοβία, Σικελία και Ισλανδία

Explainer: Γιατί η παρμεζάνα απειλείται από την... κλιματική κρίση;

Food Πριν λίγο

Aνησυχία για το μέλλον του τυριού

Εδώ ο ουρανός μοιάζει πιο κοντά: Τα πιο ψηλά κατοικημένα χωριά της Ελλάδας

Food Πριν λίγο

Υπάρχουν χωριά στην Ελλάδα χτισμένα σε τόσο μεγάλο υψόμετρο, που η αίσθηση είναι πως βρίσκεσαι πιο κοντά στον ουρανό παρά στη θάλασσα.

Διαφορά ηλικίας: Τι θέλουν οι άντρες και τι οι γυναίκες

Food Χτες

Το τελικό συμπέρασμα της επιστήμης

Ξέχασε τα oversized: Αυτά είναι τα γυαλιά ηλίου που απογειώνουν κάθε look αυτό το καλοκαίρι

Food Χτες

Τα στενόμακρα, sporty γυαλιά των 00s επέστρεψαν δυναμικά και έχουν γίνει το αγαπημένο αξεσουάρ των πιο καλοντυμένων γυναικών της μόδας.

Τα τέλεια κόλπα στο ντύσιμο για να δημιουργήσεις ωραία σιλουέτα

Food Χτες

Συμβουλές στυλ για να τονίσετε τα καλύτερα χαρακτηριστικά σας

Επίθεση αδέσποτου σκύλου: Τι πρέπει να κάνετε αν βρεθείτε αντιμέτωποι με έναν επιθετικό σκύλο

Food Προχτές

Μετά το τραγικό περιστατικό στα Βριλήσσια, ειδικοί εξηγούν ποιες κινήσεις μπορούν να σώσουν ζωές σε μια ξαφνική επίθεση σκύλου.

Εορτολόγιο 17 Ιουλίου: Ποια ονόματα γιορτάζουν σήμερα και ποια αγία τιμά η Εκκλησία

Food Προχτές

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα τη μνήμη της Αγίας Μαρίνας της Μεγαλομάρτυρος, μιας από τις πιο γνωστές νεαρές μάρτυρες της χριστιανικής παράδοσης.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.