E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Εορτολόγιο 29 Ιουλίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Food Σήμερα

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα τη μνήμη του Αγίου Καλλινίκου από την Κιλικία και της Αγίας Θεοδότης με τα τρία παιδιά της.

Αυτό είναι το Νο 1 νησί στην Ελλάδα για όσους αγαπούν βυθό και μονοπάτια

Food Σήμερα

Τα 5 ελληνικά νησιά που ξεχώρισε το Griekenland.net στη νέα του λίστα

Τα πρώτα σημάδια της σχιζοφρένειας που συχνά περνούν απαρατήρητα

Food Σήμερα

Πότε οι αλλαγές στη συμπεριφορά χρειάζονται αξιολόγηση από ειδικό;

5 πράγματα που «χαλάνε» το σeξ

Food Σήμερα

Όταν οι ψυχολογικοί και συναισθηματικοί παράγοντες «βραχυκυκλώνουν», ακόμα και το πιο υγιές σώμα αδυνατεί να ανταποκριθεί

Πώς να χαρίσετε επιπλέον χρόνια ζωής στον ηλικιωμένο σκύλο σας

Food Χτες

Ο καλύτερος σας φίλος μεγαλώνει - και είναι φυσικό αυτό να σας γεμίζει ανησυχία και φόβο.

Εορτολόγιο 28 Ιουλίου 2026: Ποια ονόματα γιορτάζουν σήμερα

Food Χτες

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα την Οσία Ειρήνη Χρυσοβαλάντου, τον Αγιο Ακάκιο, τον Αγιο Αυξέντιο, την Αγία Δροσίδα και τους Αποστόλους Τίμωνα, Πρόχορο, Νικάνορα και Παρμένα.

Πόσες ώρες μπορείς να αφήσεις τα ρούχα στο πλυντήριο χωρίς να χρειαστεί ξαναπλύσιμο;

Food Χτες

Επιστήμονες και ειδικοί καθαριότητας αποκαλύπτουν το ασφαλές χρονικό παράθυρο και τι να κάνετε αν το ξεπεράσετε.

11 τροποι για καλύτερο σeξ μετά τα 50: Τι λένε οι επιστήμονες του Χάρβαρντ

Food Χτες

Το κλειδί βρίσκεται στην κατανόηση των νέων αναγκών του σώματος και στην προσαρμογή των συνηθειών μας

Φόβοι για υπερβακτήριο που μεταδίδεται από τα κατοικίδια στους ανθρώπους ‑ Ανησυχούν οι ειδικοί

Food Προχτές

Το μικρόβιο Acinetobacter baumannii έχει καταταγεί από τον ΠΟΥ στην κατηγορία «Προτεραιότητα 1»

7 τρόφιμα που χαλάνε γρήγορα ακόμη και στο ψυγείο

Food Προχτές

Πώς θα τα διατηρήσετε φρέσκα περισσότερο

Νέα έρευνα: Το υπερβολικό βάρος ίσως συνδέεται με περισσότερους από 1 στους 10 καρκίνους

Food Προχτές

Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για το βάρος και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.