E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κρατάμε ή πετάμε τα περσινά αντικουνουπικά;

Food Σήμερα

Πήγες στο εξοχικό σου και βρήκες περσινά μπουκαλάκια. Τα πετάς ή όχι;

ECDC: Οι 7 λοιμώξεις που παρακολουθεί η Ευρώπη τον Ιούλιο του 2026

Food Σήμερα

Από την επιδημία Έμπολα στο Κονγκό έως τα βακτήρια Vibrio στα παράκτια ύδατα, η νέα εβδομαδιαία έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων καταγράφει τις ενεργές υγειονομικές απειλές για την περίοδο 25–31 Ιουλίου 2026.

Τα 8 σημάδια που κάνουν έναν θεραπευτή ζευγαριών να πιστεύει ότι η σχέση τελειώνει

Food Σήμερα

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τα προειδοποιητικά σημάδια

Πόσο συχνά πρέπει να πλένεις την πετσέτα θαλάσσης σου;

Food Σήμερα

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, θα διατηρήσεις την πετσέτα σου καθαρή

Μικροπλαστικά στην κουζίνα: 6 απλές αλλαγές που μειώνουν την έκθεση

Food Χτες

Από το ξύλο κοπής μέχρι το μπουκάλι νερού

4 αφροδισιακά βότανα για κορυφαίες επιδόσεις

Food Χτες

Από την αρχαία Κίνα μέχρι τη Μεσόγειο, κάθε πολιτισμός είχε τις δικές του «μαγικές» συνταγές

Δείτε τι σημαίνει όταν αποκοιμιέστε στον καναπέ

Food Προχτές

Τι μπορεί να σημαίνει πραγματικά και πότε χρειάζεται προσοχή

Δεν απαντά στα μηνύματα, αλλά δεν χάνει story σου – Τι πραγματικά συμβαίνει

Food Προχτές

Το ψηφιακό παιχνίδι που δεν σε αφήνει να ξεπεράσεις μια σχέση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.