E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το manicure που έχει γίνει viral και δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις γιατί

Food Πριν 5 ώρες

Το νέο nail trend που θέλουν όλες πριν τελειώσει το καλοκαίρι

Η χώρα όπου ένας στους τρεις κατοίκους είναι εκατομμυριούχος

Food Πριν 5 ώρες

Το ποσοστό φτώχειας είναι μηδενικό

9 μαθήματα ζωής για την ευτυχία από τον άνθρωπο που θεωρείται «ο πιο ευτυχισμένος στον κόσμο»

Food Χτες

Ο Yongey Mingyur Rinpoche έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον των νευροεπιστημόνων με τη λειτουργία του εγκεφάλου του. Τα 9 μαθήματα του βουδιστή μοναχού για το άγχος, τον θυμό, την ευγνωμοσύνη και την ευτυχία

Το απλό hack με τα τσιμπιδάκια που κρατάει το μαντήλι σταθερό στα μαλλιά όλη μέρα – Δείτε το βήμα βήμα

Food Χτες

Ένα απλό κόλπο με τσιμπιδάκια εξασφαλίζει ότι το αξεσουάρ θα κρατήσει σταθερό στο κεφάλι όλη μέρα.

Καρκίνος στομάχου: Υπερδιπλάσιος κίνδυνος από αυτά τα ποτά ‑ Τι δείχνει νέα μελέτη

Food Προχτές

Η έρευνα σε 112.000 ανθρώπους στις ΗΠΑ εντόπισε ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο στις γυναίκες, ενώ τα ποτά με τεχνητά γλυκαντικά δεν συνδέθηκαν με τη νόσο.

Ξέρετε ποιο ελληνικό νησί «τρελαίνει» τους Γάλλους τουρίστες που θέλουν κάτι πιο αυθεντικό; Η απάντηση θα σας εκπλήξει!

Food Προχτές

Το δεύτερο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων ξεχωρίζει για τη φύση, τα χωριά, τις παραλίες και το ξεχωριστό δίκτυο πεζοπορίας

Ξεκουράστηκες πραγματικά; Τα 5 σημάδια που το δείχνουν

Food Προχτές

Τι σημαίνει πραγματικά «ξεκούραστος»

Ποια διάσημη ελληνική παραλία «σκαρφάλωσε» στη δεύτερη θέση παγκοσμίως

Food Πριν 3 μέρες

Τρεις μαγευτικοί προορισμοί της Κρήτης φιγουράρουν στη λίστα του Global Beach Index με τις 25 κορυφαίες ακτές του πλανήτη.

Επιστρέφοντας στην πόλη, πρέπει να αγοράσεις αυτά τα σανδάλια

Food Πριν 3 μέρες

Είναι το must του καλοκαιριού και του ζεστού φθινοπώρου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.