E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι αποκαλύπτουν τα ρούχα για την ψυχολογία σου – Η επιλογή που συνδέεται με χαμηλή αυτοεκτίμηση

Food Σήμερα

Οι ενδυματολογικές επιλογές δεν αφορούν μόνο τη μόδα – σύμφωνα με την ψυχολογία, μπορούν να επηρεάζουν αλλά και να αντανακλούν τον τρόπο με τον οποίο αισθανόμαστε για τον εαυτό μας

Ζελεδάκια που μοιάζουν με καραμέλες στέλνουν παιδιά στο νοσοκομείο – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Food Χτες

Πάνω από 41.000 περιστατικά ακούσιας κατάποσης ψυχοδραστικών ουσιών καταγράφηκαν σε παιδιά κάτω των 6 ετών στις ΗΠΑ – Σχεδόν όλα συνέβησαν μέσα στο σπίτι

Πώς ένα τζακούζι μπορεί να σε σκοτώσει

Food Χτες

Μέτρα προστασίας και πρόληψη

Γιατί τον Σεπτέμβριο νιώθουμε τόσο κουρασμένοι;

Food Χτες

Το σώμα πρέπει να ξαναβρεί το ωράριό του

Tolyamory: Η νέα «γκρίζα ζώνη» στις σχέσεις που προκαλεί συζητήσεις

Food Προχτές

Υπάρχει μια στιγμή σε πολλές σχέσεις που εμφανίζεται αναπόφευκτα η ερώτηση: «Τελικά, τι είμαστε;»...

Οι τροφές που βοηθούν να κρατάμε τους πνεύμονες δυνατούς

Food Προχτές

Τι να τρώμε καθημερινά για καλύτερη αναπνευστική υγεία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.