E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

«Πήλιο της Καβάλας»: Ένα μέρος που συνδυάζει πεζοπορία, φαγητό και ιστορία χωρίς τουριστικό θόρυβο

Food Σήμερα

Ένα βουνό που συνδυάζει φύση, μύθο και γαστρονομία χωρίς φασαρία και χωρίς πόζα

Οι πιο περίεργες παρενέργειες μετά το σeξ

Food Σήμερα

Οι πιο απρόβλεπτες αντιδράσεις του οpγασμού

Το απλό κόλπο για να χορταίνεις ύπνο ακόμα κι αν κοιμάσαι λίγες ώρες

Food Σήμερα

Δεν είναι θέμα ωρών – είναι θέμα κύκλων (και αυτό αλλάζει τα πάντα)

Το μυστικό για τέλειο κοκκινιστό με ζυμαρικά

Food Χτες

Χωρίς ιδιαίτερο κόπο, γίνεται λουκούμι!

Αυτοί είναι οι πιο παράξενοι οpγασμοί

Food Χτες

Η έρευνα που έγινε για να σπάσει το ταμπού της ντροπής των γυναικών

Η δίαιτα που διχάζει τους διατροφολόγους

Food Χτες

Μπορείς να ζεις μόνο με κρέας;

Θες να χάσεις την κοιλίτσα; Η διατροφή που γεμίζει το πιάτο και ρίχνει τη ζυγαριά

Food Προχτές

Η μέθοδος αυτή δεν μιλά για φαγητά δίαιτας

Πότε πραγματικά κινδυνεύεις να κολλήσεις γρίπη

Food Προχτές

Τι αποκάλυψε πείραμα για τη μετάδοση της γρίπης

Εμμηνόπαυση χωρίς φόβο: Οι 7 αλλαγές που αιφνιδιάζουν τις γυναίκες – Τι τις ανακουφίζει πραγματικά

Food Πριν 3 μέρες

Για τις γυναίκες, η εμμηνόπαυση δεν είναι το τέλος της νεότητας, αλλά μια νέα φάση ζωής με προκλήσεις, αλλαγές και λύσεις που μπορούν να βελτιώσουν ουσιαστικά την ποιότητα ζωής

Τυρόπιτα express για ανθρώπους με λίγο χρόνο αλλά πολλή πείνα

Food Πριν 3 μέρες

Η πιο εύκολη τυρόπιτα του κόσμου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.