E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Νέα μελέτη: Η διατροφή που κάνει τον εγκέφαλο έως 18 χρόνια νεότερο ‑ Ποια τρόφιμα κάνουν τη διαφορά

Food Σήμερα

Έρευνα του Πανεπιστημίου Rush συνδέει τη δίαιτα MIND και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά με μικρότερη συσσώρευση πλακών στον εγκέφαλο, χαρακτηριστικό της νόσου Αλτσχάιμερ.

Πόσο διαρκεί το σeξ κατά μέσο όρο;

Food Σήμερα

Έχουμε ακούσει πολλές φορές για τον ιδανικό χρόνο, αλλά ποιος είναι τελικά ο μέσος όρος διάρκειας;

Αυτά δεν πρέπει να τα καθαρίζετε με χαρτί κουζίνας

Food Σήμερα

Υπάρχει σημαντικός λόγος

Ιός Δυτικού Νείλου: Πώς θα καταλάβετε αν μολυνθήκατε ‑ Τι πρέπει να κάνετε άμεσα

Food Χτες

Ιός Δυτικού Νείλου: Νευρολογικά προειδοποιητικά σημάδια, συμπτώματα και πότε χρειάζεται νοσοκομείο.

Τι συμβαίνει στην αρτηριακή σας πίεση αν καταναλώνετε τακτικά σπόρους Chia

Food Χτες

Οι επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν τα οφέλη τους, ωστόσο οι ειδικοί προειδοποιούν ότι σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να υποκαταστήσουν την ιατρική αγωγή.

Τι κρύβεται πίσω από τους ισχυρισμούς ότι το Ozempic «μεγαλώνει» το πέος;

Food Χτες

Πού τελειώνει η αλήθεια και πού ξεκινά ο μύθος;

Η χώρα όπου ένας στους τρεις κατοίκους είναι εκατομμυριούχος

Food Χτες

Το ποσοστό φτώχειας είναι μηδενικό

Το κρυμμένο γαστρονομικό διαμάντι της Κέρκυρας που επισκέφθηκε η Madonna

Food Προχτές

Το ιδιαίτερο μαγαζί που επισκέφθηκε

Το απλό hack με τα τσιμπιδάκια που κρατάει το μαντήλι σταθερό στα μαλλιά όλη μέρα – Δείτε το βήμα βήμα

Food Προχτές

Ένα απλό κόλπο με τσιμπιδάκια εξασφαλίζει ότι το αξεσουάρ θα κρατήσει σταθερό στο κεφάλι όλη μέρα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.