E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η τάση που όλοι κορόιδευαν επιστρέφει δυναμικά το 2026 – Και οι designers λένε ότι αυτή τη φορά θα τη λατρέψεις

Food Πριν λίγο

Οι designers συμφωνούν: Το trend που θεωρήθηκε «κιτς» επέστρεψε θριαμβευτικά το 2026

Ποιο ελληνικό νησί ταιριάζει σε κάθε ζώδιο;

Food Πριν λίγο

Γιατί οι διακοπές δεν είναι μόνο προορισμός!

Νερό ή ηλεκτρολύτες στον καύσωνα; Το λάθος που κάνουμε όλοι στη ζέστη

Food Πριν λίγο

Μην περιμένεις να διψάσεις - Το σημάδι που δείχνει ότι αφυδατώνεσαι

Ποιο είναι το απλό κόλπο που θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε τις ζεστές νύχτες

Food Χτες

Ένα δροσερό ύφασμα στον σβέρκο μπορεί να βοηθήσει το σώμα να χαλαρώσει και να αποκοιμηθεί πιο εύκολα τις αφόρητες νύχτες του καλοκαιριού.

Σαπούνι ή αφρόλουτρο; Τελικά, τι είναι καλύτερο για το καλοκαίρι;

Food Χτες

Γιατί το καλοκαιρινό ντους είναι μικρή επανεκκίνηση

Το προϊόν που ξεχνάς κάθε καλοκαίρι αλλά μπορεί να σώσει τα μαλλιά σου

Food Χτες

Δεν είναι πολυτέλεια, είναι ένα μικρό έξτρα βήμα

Το ελληνικό καρπούζι που ζητούν μέχρι και στο εξωτερικό – Από ποια περιοχή έρχεται

Food Χτες

Οσο απλό κι αν φαίνεται, η επιλογή του «σωστού» καρπουζιού κρύβει μικρά μυστικά

Τα νησιά που θυμίζουν Καραϊβική και βρίσκονται μόλις 2 ώρες από την Αθήνα

Food Χτες

Ένα ηφαιστειογενές θαύμα γεννημένο από την αρχαία μυθολογία

Γιατί ο σκύλος σου πέφτει ανάσκελα συνέχεια – Τι προσπαθεί να σου πει

Food Προχτές

Κυλιέται στο γρασίδι ο σκύλος σου; Να τι λένε οι ειδικοί για αυτή τη συμπεριφορά

Η απορία κάθε καλοκαιριού: Γιατί παγώνουμε μέσα στα πλοία;

Food Προχτές

Η εξήγηση είναι πιο απλή απ’ όσο νομίζεις

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.