E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Δεν έχεις κανένα πρόβλημα; Αυτός είναι ένας λόγος να πας ψυχοθεραπεία

Food Πριν 1 ώρα

Δεν χρειάζεται να φτάσει κανείς στα όριά του για να ζητήσει βοήθεια – Η ψυχοθεραπεία μπορεί να λειτουργήσει και ως εργαλείο αυτογνωσίας και πρόληψης

Παγίδα η καρέκλα του γραφείου μετά τις διακοπές – Πώς θα προστατεύσουμε μέση και αυχένα

Food Πριν 1 ώρα

Η καρέκλα του γραφείου μάς περιμένει – Τα λάθη που πληρώνουν μέση και αυχένας

Χρειάζεται δύο λεπτά για να γίνει και πουλά πάνω από 100 δισ. μερίδες τον χρόνο

Food Πριν 1 ώρα

Πριν από 70 χρόνια ήταν μια επαναστατική ιδέα

Οι 10 εξυπνότερες φυλές σκύλων – Η μία θεωρείται «ιδιοφυΐα»

Food Χτες

Αυτές οι φυλές σκύλων καταλαβαίνουν περισσότερα απ’ όσα νομίζετε

Αυτό είναι το απόλυτο χρώμα του Σεπτέμβρη για τα νύχια

Food Χτες

Η απόχρωση που θα είναι παντού το φθινόπωρο

Το κομμάτι που φορούσαμε μόνο βράδυ γίνεται η μεγάλη τάση του φθινοπώρου

Food Προχτές

Το φθινόπωρο του 2026, οι κανόνες αλλάζουν

Αυτό είναι το ισχυρότερο διαβατήριο στον κόσμο – «Ανοίγει» 192 χώρες

Food Προχτές

Το διαβατήριο που όλοι θα ήθελαν να έχουν

Tripadvisor 2026: Η ελληνική παραλία που κατατάσσεται στη 2η θέση με τις καλύτερες του κόσμου

Food Πριν 3 μέρες

Στην 3η θέση των Travellers` Choice Awards - Best of the Best Beaches 2026 του Tripadvisor και πάλι ελληνική παραλία!

Ο πιο τοξικός τύπος ανθρώπου σε μια σχέση: Η προειδοποίηση μιας ψυχολόγου

Food Πριν 3 μέρες

Πώς αναγνωρίζεις τον λεγόμενο «love bomber» πριν σε παγιδεύσει σε μια τοξική σχέση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.