E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Επιστρέφοντας στην πόλη, πρέπει να αγοράσεις αυτά τα σανδάλια

Food Πριν 1 ώρα

Είναι το must του καλοκαιριού και του ζεστού φθινοπώρου

Τα 3 χρώματα νυχιών που θα βλέπουμε παντού το φθινόπωρο του 2026

Food Πριν 1 ώρα

Από το σοκολατί καφέ μέχρι το μυστηριώδες plum, αυτές είναι οι αποχρώσεις που φέρνουν το φθινοπωρινό mood στο μανικιούρ

5 απλές συνήθειες που μπορούν να κάνουν καλό στην καρδιά

Food Πριν 1 ώρα

Η καρδιά ωφελείται περισσότερο από τις μικρές συνήθειες που μένουν

Κλιματιστικό: Το κοινό λάθος που «τρώει» ρεύμα και ρίχνει την ψύξη έως 50%

Food Χτες

Ειδικοί εξηγούν πώς ο τακτικός καθαρισμός των φίλτρων του κλιματιστικού επηρεάζει την απόδοση και τον λογαριασμό ρεύματος τους μήνες εντατικής χρήσης.

Μικροπλαστικά στις συσκευασίες τροφίμων: Ποιο κοινό πλαστικό συνδέεται με το λιπώδες ήπαρ

Food Χτες

Νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει πώς το πολυαιθυλένιο, ένα από τα πιο διαδεδομένα πλαστικά στον κόσμο, φαίνεται να επιβαρύνει την υγεία του ήπατος όταν συνδυάζεται με ανθυγιεινή διατροφή.

Εορτολόγιο 17 Αυγούστου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Food Χτες

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα τη μνήμη του Αγίου Μύρωνος και πολλών ακόμη Αγίων και Μαρτύρων - Δείτε ποια ονόματα γιορτάζουν.

Εορτολόγιο 16 Αυγούστου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα – Όλα τα ονόματα

Food Προχτές

Δείτε αναλυτικά ποιοι έχουν την ονομαστική τους εορτή τη 16η Αυγούστου και τον βίο του Αγίου Διομήδη.

4 ταβερνάκια στην Αθήνα βγαλμένα από άλλη εποχή

Food Προχτές

Θρυλικές ταβέρνες με μεγάλη ιστορία που σε ταξιδεύουν στο χρόνο!

Έτσι θα ζωντανέψεις ένα ξεραμένο φυτό

Food Προχτές

Κι όμως μπορείς να σώσεις τα αγαπημένα σου φυτά, αρκεί να ακολουθήσεις τα παρακάτω βήματα!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.