E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι παραλίες της Χαλκιδικής που θυμίζουν Καραϊβική – Πού θα βρείτε τα πιο γαλαζοπράσινα νερά

Food Πριν λίγο

Μερικοί από τους λόγους για τους οποίους «σαν τη Χαλκιδική δεν έχει»

Πριν αγοράσετε από τα ZARA, κοιτάξτε πρώτα αυτό το σημείο στην ετικέτα

Food Πριν λίγο

Η λεπτομέρεια στα ρούχα των ZARA που έχει διχάσει το διαδίκτυο

Οι κομμωτές το προτείνουν όλο και περισσότερο – Το φυσικό προϊόν που φροντίζει το τριχωτό της κεφαλής

Food Πριν λίγο

Όχι, δεν κάνει θαύματα... αλλά μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχος για πιο δυνατά μαλλιά, λέει ειδικός

Οι 5 πιο επικίνδυνες τροφές για δηλητηρίαση το καλοκαίρι

Food Πριν λίγο

Έχουν στείλει πολύ κόσμο στα νοσοκομεία

Πόσο συχνά πρέπει να κάνει σeξ ένα ζευγάρι; Οι ειδικοί αποκαλύπτουν τη «χρυσή ισορροπία» για μια ευτυχισμένη σχέση

Food Χτες

Η δρ Νικόλ ΜακΝίκολς του University of Washington, με βάση δεδομένα χιλιάδων ζευγαριών, εξηγεί γιατί η συχνότητα και η ποικιλία παίζουν καθοριστικό ρόλο στη σχέση.

Δανάη Μπάρκα: Η εντυπωσιακή αλλαγή στα μαλλιά της που δεν πέρασε απαρατήρητη

Food Χτες

Λίγο καιρό μετά τον γάμο της με τον Φάνη Μπότση, η ηθοποιός εμφανίστηκε με το πιο κοντό καρέ που έχουμε δει να φοράει.

Εορτολόγιο 30 Ιουλίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Food Χτες

Η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά σήμερα τη μνήμη των Αγίων Σίλα, Σιλουανού, Επαινετού, Κρήσκη και Ανδρόνικου των Αποστόλων.

Η έλξη δεν είναι μόνο η εμφάνιση: Τα 4 κανάλια που καθορίζουν τη «χημεία»

Food Χτες

Η υποκειμενική χημεία και το φαινόμενο «Halo Effect»

Το τεστ των 30 δευτερολέπτων που δείχνει πόσο δυναμώνει ή γερνά το σώμα σας

Food Χτες

Το πιο εύκολο τεστ φυσικής κατάστασης γίνεται σε 30 δευτερόλεπτα – Δοκιμάστε το

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.