E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μέσα σε αυτό το σπήλαιο θα περπατήσεις κυριολεκτικά μέσα στο νερό – Η εμπειρία είναι μοναδική

Food Πριν 5 ώρες

Το φυσικό αξιοθέατο που εντυπωσιάζει όσους το ανακαλύπτουν – Σταλακτίτες, πηγές και παγωμένα νερά

Το navy jumpsuit της Βάσως Λασκαράκη με τη ζώνη είναι το πιο εύκολο chic outfit

Food Πριν 5 ώρες

Το look που αποδεικνύει ότι η κομψότητα δεν χρειάζεται προσπάθεια

Αυτό το ποτό συνδέεται με την κατάθλιψη – ειδικά στις γυναίκες

Food Πριν 5 ώρες

Πώς ένα ποτήρι μπορεί να «ρίξει» τη διάθεσή μας

Γιατί τα κομπλιμέντα σε φέρνουν σε δύσκολη θέση (και τι λέει η ψυχολογία)

Food Χτες

Από πού ξεκινά η αμηχανία όταν σε επαινούν

3 σημάδια πως χρειάζεσαι βιταμίνη D

Food Χτες

Το σώμα σου σου στέλνει μηνύματα… το θέμα είναι αν τα ακούς

Χαμηλός σίδηρος; Τα 4 σημάδια που δεν πρέπει ποτέ να αγνοήσετε

Food Χτες

Τι πρέπει να προσέχετε στον οργανισμό

Ελληνικό γιαούρτι: Μία κουταλιά και τα scrambled eggs θα απογειωθούν

Food Προχτές

Το στραγγιστό γιαούρτι αλλάζει την υφή και τον κορεσμό του πρωινού χωρίς να επηρεάζει τη γεύση.

Η νέα σχέση δεν έχει συγκατοίκηση – Και η Charlize Theron το επιβεβαιώνει

Food Προχτές

«Δεν νομίζω ότι μπορώ να ξαναζήσω με κάποιον» – Η εξομολόγηση της ηθοποιού

Πότε σου χτυπάει καμπανάκι ο θυρεοειδής; Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις

Food Προχτές

Ο θυρεοειδής χτυπάει πολλές γυναίκες χωρίς να το καταλάβουν εγκαίρως

Οι κρυμμένες λίμνες της Εύβοιας ‑ Εγκαταλελειμμένα ορυχεία μετατράπηκαν σε «παράδεισο»

Food Πριν 3 μέρες

Στη Βόρεια Εύβοια, κοντά στο Μαντούδι και τη Λίμνη, δώδεκα πρώην ορυχεία λευκόλιθου μεταμορφώθηκαν σε γαλαζοπράσινες λίμνες που πλέον αποτελούν στόχο γεωτουρισμού και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης.

Πώς να αποφύγεις το σύγκαμα ανάμεσα στους μηρούς

Food Πριν 3 μέρες

Έχει συμβεί σε όλες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.