E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η πρωτεΐνη‑κλειδί που «φρενάρει» τη μνήμη και γερνά τον εγκέφαλο

Food Πριν 6 ώρες

Η FTL1 ίσως κρατά το κλειδί για έναν πιο νεανικό εγκέφαλο

Η Alexandria Ocasio‑Cortez μοιράστηκε μια πολύ προσωπική διαδικασία – Και άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο για το 2028

Food Πριν 6 ώρες

«Δεν έχω αποκλείσει το ενδεχόμενο»: Η διπλή αποκάλυψη της Alexandria Ocasio-Cortez

6 αρώματα που κάνουν τους γύρω σου να σε ρωτάνε τι φοράς

Food Πριν 6 ώρες

Οι πιο εθιστικές μυρωδιές που αφήνουν το απόλυτο αποτύπωμα και δεν περνούν ποτέ απαρατήρητες

Τα 5 πιο ρομαντικά χωριά της Ελλάδας για εκδρομή με το ταίρι σου

Food Πριν 6 ώρες

Πέντε ελληνικά χωριά φτιαγμένα για ρομαντικές αποδράσεις

Το ιδανικό ύψος τακουνιού για να μην πονάει η μέση σου

Food Πριν 6 ώρες

Το καλύτερο για τη σπονδυλική στήλη και τη μέση

Χοληστερίνη τέλος! Αυτές οι 6 τροφές τη «λιώνουν» πριν προλάβει να ανέβει!

Food Πριν 6 ώρες

Ξεχνάς τα χάπια και τις στερήσεις με 6 τροφές

Μέσα σε αυτό το σπήλαιο θα περπατήσεις κυριολεκτικά μέσα στο νερό – Η εμπειρία είναι μοναδική

Food Χτες

Το φυσικό αξιοθέατο που εντυπωσιάζει όσους το ανακαλύπτουν – Σταλακτίτες, πηγές και παγωμένα νερά

Το navy jumpsuit της Βάσως Λασκαράκη με τη ζώνη είναι το πιο εύκολο chic outfit

Food Χτες

Το look που αποδεικνύει ότι η κομψότητα δεν χρειάζεται προσπάθεια

Αυτό το ποτό συνδέεται με την κατάθλιψη – ειδικά στις γυναίκες

Food Χτες

Πώς ένα ποτήρι μπορεί να «ρίξει» τη διάθεσή μας

Αυτά τα γυαλιά σου ταιριάζουν ανάλογα με το σχήμα του προσώπου σου

Food Χτες

Ο απόλυτος οδηγός για τη σωστή επιλογή σκελετού

Γιατί τα κομπλιμέντα σε φέρνουν σε δύσκολη θέση (και τι λέει η ψυχολογία)

Food Προχτές

Από πού ξεκινά η αμηχανία όταν σε επαινούν

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.