E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτές είναι οι 6 ελληνικές ράτσες σκύλων

Food Πριν 5 ώρες

Μια εξ αυτών είναι από τις αρχαιότερες στην Ευρώπη

3 τροφές για να χάσετε λίπος από την κοιλιά

Food Πριν 5 ώρες

Θεαματικά αποτελέσματα

Απόκοσμο τοπίο: Ένα πυκνό δάσος μέσα σε σπήλαιο 190 μέτρων στην Κίνα

Food Πριν 5 ώρες

Είδη άγνωστα στην επιστήμη θα μπορούσαν να κρύβονται σε αυτή την ανοιχτή τρύπα

Πώς φτιάχτηκαν τα πιο διάσημα «άσχημα παπούτσια» ‑ Μετρούν 250 χρόνια ζωής

Food Πριν 5 ώρες

Κι όμως, παρά την ... «ασχήμια» τους, λατρεύονται από εκατομμύρια ανθρώπους!

Before & After: Το κουκλίστικο σπίτι των 27 τ.μ. στη Νέα Υόρκη που έγινε viral

Food Πριν 5 ώρες

Είναι ένα απλό δωμάτιο που μεταμορφώνεται

7 μαγαζιά στην Αθήνα, που ξέρουν από καλό κοτόπουλο

Food Πριν 5 ώρες

Για dine in ή για take away όλες τις ώρες τις ημέρας, εδώ είναι τα πιο νόστιμα κοτόπουλα!

Θα τολμούσες να πας; 8 απόκοσμα μέρη που μοιάζουν βγαλμένα από ταινία τρόμου!

Food Χτες

Ομίχλη, απόκοσμα τοπία, κάστρα, αρχαία δάση και μυστηριακά μνημεία συνθέτουν μερικούς από τους πιο αλλόκοτα γοητευτικούς προορισμούς του κόσμου

Αυτό είναι το 70s παπούτσι που θα γίνει η νέα εμμονή του φθινοπώρου

Food Χτες

Το πιο άνετο παπούτσι της σεζόν είναι και το πιο stylish

8 luxury αρώματα αλλά οικονομικά που κάνουν εντύπωση

Food Χτες

Δοκίμασέ τα και ετοιμάσου για κομπλιμέντα!

Τα 5 serums που θα αγαπήσεις αν έχεις ξηρή επιδερμίδα

Food Χτες

Θα σε κάνουν να λάμψεις από την πρώτη χρήση!

Το viral trend των «τυφλών» διακοπών σαρώνει

Food Προχτές

Πώς οργανώνεται το «ταξίδι-μυστήριο» και ποιες είναι οι κατηγορίες προορισμών με βάση την τύχη

Το «maxxing» έχει γίνει εμμονή: Η νέα τάση αυτοβελτίωσης που μπορεί τελικά να μας κάνει πιο δυστυχισμένους

Food Προχτές

Από το looksmaxxing μέχρι το fibremaxxing, η ανάγκη να γίνουμε διαρκώς «η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας» παίρνει όλο και μεγαλύτερες διαστάσεις

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 2
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.