Μένουμε Ασφαλείς - Μένουμε Περίφανοι
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Έφυγε από την Πάτρα με δύο βαλίτσες και κατέκτησε τη Νέα Υόρκη

Έφυγε από την Πάτρα με δύο βαλίτσες και κατέκτησε τη Νέα Υόρκη

Η ζωή του Κώστα Σπηλιάδη τα είχε όλα, δυσκολίες, πείνα, πλούτη, καταξίωση

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 2/9/2019 | 00:10

Πίσω στο 1965, όταν ο Κώστας Σπηλιάδης, σε ηλικία μόλις 19 ετών έφευγε από την Πάτρα μόνο με δύο βαλίτσες. Στη μία είχε τα ρούχα του, και στην άλλη βιβλία από την Ελλάδα για να του θυμίζουν την πατρίδα.

Θα σπούδαζε εγκληματολογία στη Νέα Υόρκη και θα επέστρεφε για να εργαστεί στην Ελλάδα. Στο Μανχάταν έμενε στην χριστιανική κοινότητα, και κάθε βράδυ έκλαιγε γιατί του έλειπε η οικογένεία του. Δεν μπορούσε να εργαστεί γιατί είχε μόνο τη φοιτητική βίζα, ενώ οι γονείς του δεν μπορούσαν να του στείλουν χρήματα, επειδή η ελληνική κυβέρνηση είχε βάλει όριο στα εμβάσματα του εξωτερικού.

Αναγκαζόταν να τρώει τους λαιμούς από τα κοτόπουλα που τα κρεοπωλεία δεν μπορούσαν να πουλήσουν, και χοτ ντογκς από ένα εστιατόρια που εργαζόταν ένας φίλος του και του τα έδινε τζάμπα στο τέλος της βάρδιας.

Πίσω στην Ελλάδα είχαμε Χούντα και ο Κώστας, φοβούμενος ότι μπορεί να τον καλέσουν πίσω για την θητεία του, έφυγε για τον Καναδά, όπου είχαν βρει καταφύγιο πολλοί Έλληνες.

View this post on Instagram

A big thank you for this successful dinner party last night! See you again soon celebrating your special events at our new private dining space! 🥂🧀 🎉 💐 #privateevent #privatedining #specialevents #nyc #finedining #privatedining

A post shared by Estiatorio Milos (@estiatoriomilos) on

Εκεί ενσωματώθηκε στην ελληνική κοινότητα, βοήθησε στη λειτουργία του ελληνικού ραδιοφώνου στον Καναδά, και το 1970 άνοιξε τον πρώτο του εστιατόριο Milos στη γειτονιά Mile End. Το προσωπικό αποτελούνταν από τον ίδιο και ένα πλυντήριο πιάτων.

Θυμάται ακόμη τα τηλεφωνήματα προς τη μητέρα του, για να του πει συνταγές, καθώς το εστιατόριο είχε μόνο ελληνική κουζίνα.

View this post on Instagram

We are humbled and honored to see our founder, Chef Costas Spiliadis, featured on the cover of the Food section of @nytimes. We are proud of all he has achieved and look forward to sharing #EstiatorioMilos Hudson Yards when it opens on March 15th. Click the link in our bio to read the profile by Alan Richman. 📷: @andrewwhitey ⁣ ⁣ ⁣ #seeyouathudsonyards #nytimes #newyorktimes #chef #cheflife #profile #nyc #hudsonyards #chefsofinstagram #mediterraneancuisine #restaurantopening #seeyourcity #eaterny #loves_nyc @hudsonyards ⁣ ⁣

A post shared by Estiatorio Milos (@estiatoriomilos) on

Το εστιατορίο του αν και πολύ μικρό, κατάφερε να ξεχωρίσει και να γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή στο Μόντρεαλ, που κάθε βράδυ ήταν γεμάτο, πράγμα σπάνιο για τη χώρα του Καναδά. Απέκτησε φανατικούς θαυμαστές των ελληνικών πιάτων που ξετρελάθηκαν με την πλούσια γεύση των συνταγών μας.

Το ένα εστιατόριο, έγιναν δύο και σήμερα σε ηλικία 72 ετών, είναι ιδιοκτήτης της παγκόσμιας αλυσίδας εστιατορίων Milos , σε Μόντρεαλ, Νέα Υόρκη, Αθήνα, Λας Βέγκας, Μαϊάμι και Λονδίνο.

View this post on Instagram

Ines has been taking care of our barista station since we opened. You cannot find a better Greek coffee than hers! Enjoy one with your #baklava dessert. Thank you Ines! #employeeappreciation #coffee #dessert #servedwithlove #estiatoriomilosteam

A post shared by Estiatorio Milos (@estiatoriomilos) on

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Γάλλος μήνυσε το αφεντικό του επειδή... βαριόταν στη δουλειά και κέρδισε τη δίκη

Σήμερα

Εργαζόταν ως διευθυντής σε ένα παρισινό αρωματοποιείο μέχρι το 2015

Κινέζοι και Ιάπωνες έχουν πάει την παρακολούθηση σε νέα επίπεδα

Σήμερα

Ξεχάστε ό,τι ξέρατε, γιατι οι νέες τεχνολογίες θα σας βάλουν τα γυαλιά στην παρακολούθηση

Αυτή είναι η μικρότερη φυλακή του κόσμου

Σήμερα

Και λειτουργεί ακόμα

Να γιατί φοράμε τη βέρα στο δεξί

Σήμερα

Εσείς γνωρίζατε τον λόγο;

Έφτιαξαν μάσκα που... μιλά 8 ξένες γλώσσες

Χτες

Η έξυπνη μάσκα C-FACE είναι σαν τις τυπικές προστατευτικές μάσκες προσώπου, αλλά...

Η πόλη του FBI που κατοικούν μόνο πράκτορες και ηθοποιοί

Χτες

Το Hogan's Alley είναι μια ψεύτική πόλη με ψεύτικο ποσοστό εγκληματικότητας

Σαν σήμερα: Η ημέρα που άλλαξε την ιστορία της μουσικής

Χτες

Στις 13 Ιουλίου του 1985, η μουσική ένωσε τους ανθρώπους για πάντα

4+1 μυστήρια στους διασημότερους πίνακες του Da Vinci

Προχτές

Τι άλλα μυστικά έκρυψε στα έργα του ο μεγάλος καλλιτέχνης;

Πέντε περιπτώσεις αστυνομικής βίας που σόκαραν, αλλά έμειναν ατιμώρητες

Προχτές

Παρά τα ντοκουμέντα, κανείς τους δεν τιμωρήθηκε με την αυστηρότητα που έπρεπε

Πολιτικές διαφημίσεις που άφησαν ιστορία

Προχτές

Σε Ελλάδα και εξωτερικό

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.