Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
FOOD
Αγόρασες πολλά μακαρόνια; Να 10 συνταγές για να τα μαγειρέψεις

Φτιάξε την πιο διάσημη μακαρονάδα στην Αμερική

Φτιάξε την πιο διάσημη μακαρονάδα στην Αμερική

Τι τρώνε οι Αμερικάνοι με μανία;

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 29/8/2019 | 00:51

Τα μακαρονια Alfredo έγιναν διάσημα στην Αμερική πριν πολλές δεκαετίες, όμως στην Ιταλία δεν μπορούμε να πούμε πως είναι ιδιαίτερα διάσημα με αυτό το όνομα.

Πολλοί Αμερικάνοι λένε πως θα ήθελαν να φάνε αυθεντικό Fettuccine Alfredo στην Ιταλία, όμως τα Fettuccine Alfredo που όλοι αγαπούν, στην πραγματικότητα δεν είναι Ιταλικά! Σύμφωνα με μια θεωρία, τα Fettuccine Alfredo δημιουργήθηκαν από έναν άντρα που ονομάζεται Alfredo και προσπαθούσε να μαγειρέψει κάτι στην έγκυο γυναίκα του - το πρώτο που σκέφτηκε είναι να βράσει μακαρόνια και έπειτα να φτιάξει μια υποτυπώδη σάλτσα αναμιγνύοντας παρμεζάνα και βούτυρο! Άλλοι λένε πως ήταν Αμερικάνος εστιάτορας που επισκέφθηκε την Ιταλία και εκεί εμπνεύστηκε αυτή τη συνταγή. Ως εκ τούτου, γεννήθηκαν τα Fettuccine Alfredo. Αρκετά με τους μύθους όμως, πάμε να δούμε τη συνταγή!

Ως παραλλαγή μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια κοτόπουλου, μπέικον, μανιτάρια και λοιπά.

Υλικά
Ταλιατέλες 
100 γρ. βούτυρο
250 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος
100 γρ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο
μοσχοκάρυδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε αλλά όχι εντελώς. Τρίβουμε την παρμεζάνα και σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο χωρίς να το κάψουμε (!) μαζί με τη φρέσκια κρέμα και τη μισή παρμεζάνα. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και κρατάμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά. Φέρνουμε τα μακαρόνια στα πιάτα και ρίχνουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως με την υπόλοιπη παρμεζάνα.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

4 λόγοι που πρέπει να αρχίσετε να περπατάτε ξυπόλητοι στο σπίτι

Food Πριν 2 ώρες

Ό,τι κι αν ξέρατε, ξεχάστε το

Τα ζώδια σήμερα: 26 Σεπτεμβρίου

Food Πριν 2 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Μόνο το 1% των ανθρώπων βλέπουν αυτές τις λέξεις

Food Πριν 2 ώρες

Μήπως ανήκετε σε αυτήν την εκλεκτή ομάδα

Γιατί η νυν σου μοιάζει με την πρώην σου

Food Πριν 2 ώρες

Η επιστήμη απάντησε

Αυτό είναι το πιο επικίνδυνο δωμάτιο του σπιτιού

Food Πριν 2 ώρες

Tο 70% των ατυχημάτων συμβαίνουν σε αυτό

Kοιμάσαι με το ένα πόδι έξω από το σεντόνι; Να γιατί

Food Πριν 2 ώρες

O περίεργος τρόπος που έχει το σώμα μας για να φέρει ισορροπία στον οργανισμό

Περίεργες συμβουλές για αδυνάτισμα που δεν θα τις ακούσεις πουθενά

Food Πριν 2 ώρες

Πάμε στοίχημα πως δε στα έχει πει κάποιος

Τα πεντανόστιμα μακαρόνια φούρνου της τεμπέλας

Food Πριν 2 ώρες

Δεν θέλει κόπο θέλει τρόπο

Η καλύτερη συνταγή του Gordon Ramsay για τα αυγά σου είναι εδώ

Food Χτες

Είναι σίγουρη επιτυχία, τι να λέμε τώρα!

Dolce and Gabbana: Iconic εμφανίσεις που σημάδεψαν και ενέπνευσαν ξανά τον οίκο

Food Χτες

Μετά από αρκετά χρόνια, η νέα collection θυμίζει παλιά μεγαλεία

Αυτά θα σου συμβούν μόλις κόψεις το ποτό

Food Χτες

Οι αλλαγές στην όψη και την υγεία θα είναι ορατές

Έρευνα: Γιατί σε κάποιους αρέσει το φθινόπωρο τόσο πολύ;

Food Χτες

Κάποιοι λατρεύουν αυτή την περίοδο περισσότερο από όσο φαντάζεστε

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.