Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 25/5/2019 | 13:05

Ένα τάγμα μοναχών στο Βέλγιο ανακάλυψε στα αρχεία του μία μεσαιωνική συνταγή μπίρας, που είχε χαθεί για τουλάχιστον 220 χρόνια, καθώς και οδηγίες για τον αυθεντικό τρόπο παραγωγής. Και αποφάσισαν να την παρασκευάσουν.

Μάλιστα δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους όταν ανακοίνωσαν ότι η μπίρα τους είναι έτοιμη σε μία επίσημη εκδήλωση, παρουσία του δημάρχου της πόλης όπου βρίσκεται το μοναστήρι καθώς και τουλάχιστον 120 δημοσιογράφων και φίλων της μπίρας.

Ο πατέρας Karel Stautemas, που έκανε την ανακοίνωση, ανέφερε ότι ανακάλυψαν βιβλία του 12ου αιώνα με σαφής λεπτομέρειες ζυθοποίησης, τα οποία όμως αρχικά κανείς δεν μπορούσε να διαβάσει. «Ήταν όλα στα Λατινικά και σε παλιά ολλανδικά. Έτσι φέραμε εθελοντές. Περάσαμε ώρες ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και έχουμε ανακαλύψει λίστες υλικών για μπίρες που παράγονταν τους προηγούμενους αιώνες, τα είδη των βαρελιών και μπουκαλιών που χρησιμοποιούσαν, ακόμη και μία λίστα από τις μπίρες που έφτιαχναν τότε».

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική αν και οι μοναχοί εξομολογούνται ότι έχουν κάνει μερικές τροποποιήσεις, καθώς θεωρούν ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν θα έβρισκαν τόσο απολαυστική την παλιά συνταγή. «Εκείνες τις εποχές η μπίρα ήταν κάπως άγευστη, σαν υγρό ψωμί», σημειώνουν. Η μπίρα τους περιέχει 10,8% αλκοόλ και γι αυτό συνιστούν κατανάλωση με μέτρο.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram
[ΠΗΓΗ]

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Βάσω Λασκαράκη: Το παρασκήνιο για τον κρυφό γάμο με τον Λευτέρη Σουλτάτο

Πριν 10 ώρες

Το ενδεχόμενο να γίνει δεύτερη φορά μαμά

Το ανέκδοτο της ημέρας: Τα χταπόδια

Πριν 10 ώρες

Στείλτε μας τα δικά σας ανέκδοτα στο anekdota@edaily.gr

25 χρόνια «Φιλαράκια» και ο ξεχωριστός εορτασμός που έφτιαξε η Google

Πριν 10 ώρες

Αρκεί να μπείτε από το κινητό σας

Χάρης Ρώμας: Αυτός είναι ο λόγος που έδωσε συνέντευξη μόνο... προφίλ

Πριν 10 ώρες

Τελικά δεν άντεξε και αποκάλυψε και την άλλη πλευρά

Το BuzzFeed σύγκρινε τα ελληνικά σνακ με τα αμερικάνικα και ιδού το συμπέρασμα

Πριν 10 ώρες

Δύο Έλληνες ανέλαβαν να μυήσουν τους Αμερικάνους σε πατατάκια, κρουασανάκια και μπισκότα

X‑Factor: Αυτή η χασάπισσα έκανε τη Μελίνα Ασλανίδου να δακρύσει

Πριν 10 ώρες

Ερμήνευσε με μια κιθάρα το «Ederlezi» από τον Goran Bregovic

Δεν μπορούσε να φανταστεί τι κρυβόταν πίσω από τα σκουπίδια

Πριν 10 ώρες

Είδε δυο κάδους σκουπιδιών να έχουν αναποδογυρίσει και κάποιον να κάνει θόρυβο

Demi Moore: Οι απιστίες του Ashton Kutcher και οι πιέσεις του για τρίο

Χτες

Πιπεράτα αποσπάσματα από την αυτοβιογραφία της "Inside Out" που κυκλοφορεί σε λίγες μέρες

Όλοι παραμιλάνε για την Jennifer Lopez ‑ Φόρεσε ξανά το θρυλικό πράσινο φόρεμα

Χτες

Ήταν ένα φόρεμα σχεδόν ίδιο με εκείνο που είχε βάλει στα βραβεία Grammy του 2000

Το ανέκδοτο της ημέρας: Το γαϊδούρι

Χτες

Στείλτε μας τα δικά σας ανέκδοτα στο anekdota@edaily.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.