ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ένα την εβδομάδα αρκεί: Το φρούτο που σώζει την καρδιά σου
Πριν 8 ώρες
Το «καλό» λίπος που κάνει τη διαφορά
Το υποτιμημένο λαχανικό που μπορεί να στηρίξει καρδιά, πίεση και αντοχή – χωρίς να είναι «θαυματουργό»
Πριν 8 ώρες
Το ταπεινό λαχανικό που ρίχνει την πίεση και ενισχύει την αντοχή – Γιατί οι επιστήμονες το ξαναβάζουν στο πιάτο μας
Η μητρότητα σε όλα της τα στάδια σε μια ταινία μικρού μήκους που σίγουρα θα σε συγκινήσει
Πριν 8 ώρες
Οι αόρατες κλωστές που μας κρατούν όρθιους
5 μέρη στην Ελλάδα που αξίζουν το ταξίδι μόνο για το φαγητό τους
Πριν 8 ώρες
Πανέμορφες γωνιές της χώρας μας που σε κάνουν να κλείνεις εισιτήριο μόνο και μόνο για μια μπουκιά!
Μην κλείσεις εισιτήριο πριν διαβάσεις αυτό: Οι νέοι «χρυσοί κανόνες» για φθηνές πτήσεις το 2026
Χτες
Ποια μέρα να κλείνεις και ποια να πετάς;
Η ροζ καστροπολιτεία της Ισπανίας που έχει ανακηρυχθεί Εθνικό Μνημείο και θεωρείται η ομορφότερη της χώρας
Χτες
Ένας από τους πιο καλοδιατηρημένους μεσαιωνικούς οικισμούς της Ευρώπης, με αυστηρά προστατευμένο ιστορικό πυρήνα
Η πρωτεύουσα στη Σκανδιναβία που είναι πλέον και επίσημα η πιο πράσινη πόλη του κόσμου
Χτες
Το ζωντανό παράδειγμα της βιώσιμης αστικής επανάστασης
Γιατί σχεδόν το 50% των γυναικών δεν ενδιαφέρονται πια για σeξ;
Προχτές
Το χάσμα στην απόλαυση και το βάρος του παρελθόντος
Το σώμα θυμάται το άγχος: 7 τρόποι να το ηρεμήσεις και να νιώσεις ξανά ασφαλής
Προχτές
Δεν είναι «στο μυαλό σου». Είναι στους ώμους σου, στο στομάχι σου, στην αναπνοή σου. Και μπορείς να το αλλάξεις!
5 προϊόντα που θα λατρέψεις αν έχεις ξηρή επιδερμίδα
Προχτές
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
