ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Το φαινόμενο «Sisu»: η σιωπηλή δύναμη που βοηθά τους Φινλανδούς να ξεπερνούν κρίσεις
Σήμερα
Η φιλοσοφία που κάνει έναν ολόκληρο λαό να αντέχει το κρύο, την πίεση, τις δυσκολίες – και να βγαίνει πιο δυνατός από ποτέ!
Δεν το περιμέναμε: Οι πατάτες είναι πιο υγιεινές απ’ όσο νομίζεις – Οι ειδικοί εξηγούν γιατί
Σήμερα
Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος κατανάλωσης;
Τα 8 χριστουγεννιάτικα χωριά που ξεπερνούν ακόμα και τη Λαπωνία
Σήμερα
Τα x-mas χωριά που φέτος κλέβουν την παράσταση και γεμίζουν το feed όλων στο Instagram
6 ιδιαίτερα αρώματα που θα κάνουν τους πάντες να σε θυμούνται
Σήμερα
Η μυστική δύναμη ενός signature perfume που κανείς δεν ξεχνά!
Δε θα το πιστέψεις: Το πιο ωραίο τρένο της Ευρώπης… με πρώτη θέση στα 58€!
Χτες
Η viral διαδρομή που κάνει όλο το TikTok να ουρλιάζει “ΘΕΛΩ ΝΑ ΠΑΩ ΤΩΡΑ!”
Φθινοπωρινή Ελλάδα: 5 μέρη που δείχνουν πιο όμορφα τώρα απ’ ό,τι το καλοκαίρι
Χτες
Στην Ελλάδα το φθινόπωρο κάνεις ακόμα καλύτερες διακοπές!
Τα 5 serums που θα αγαπήσεις αν έχεις ξηρή επιδερμίδα
Χτες
Θα σε κάνουν να λάμψεις από την πρώτη χρήση!
Όλα όσα χρειάζεται το σώμα σας όταν πέφτει η θερμοκρασία
Χτες
Οι κινήσεις που πρέπει να κάνεις για να έχεις καλή υγεία το χειμώνα
Το μοναδικό υπόγειο πάρκο της Ελλάδας 200 μέτρα κάτω από τη γη
Χτες
Η μοναδική θεματική εμπειρία στο μεταλλευτικό πάρκο Φωκίδας που αποκαλύπτει τα μυστικά του υπόγειου κόσμου
Θέλεις ιταλικό εστιατόριο με θέα; Έχουμε 4 προτάσεις για σένα!
Χτες
Αν λατρεύεις (όπως και εμείς) την ιταλική κουζίνα, πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσεις!
Αυτή η μικρή πόλη της Γαλλίας είναι από τα πιο ρομαντικά μέρη της Ευρώπης
Προχτές
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
