Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι

pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου συνδύασε σατέν φόρεμα με nude πέδιλα και έκανε το πιο κομψό βραδινό look
Πριν 6 ώρες
Το glamorous sleek outfit της που θέλουμε να αντιγράψουμε
Πόσο διαρκεί το σeξ κατά μέσο όρο;
Πριν 6 ώρες
Έχουμε ακούσει πολλές φορές για τον ιδανικό χρόνο, αλλά ποιος είναι τελικά ο μέσος όρος διάρκειας;
Το αεροπλάνο που μετατρέπεται σε ξενοδοχείο με σουίτα στο πιλοτήριο
Πριν 6 ώρες
Θα έχει συνολικά 31 δωμάτια και δυο σουίτες
Ιός Δυτικού Νείλου: Πώς θα καταλάβετε αν μολυνθήκατε ‑ Τι πρέπει να κάνετε άμεσα
Χτες
Ιός Δυτικού Νείλου: Νευρολογικά προειδοποιητικά σημάδια, συμπτώματα και πότε χρειάζεται νοσοκομείο.
Τι συμβαίνει στην αρτηριακή σας πίεση αν καταναλώνετε τακτικά σπόρους Chia
Χτες
Οι επιστημονικές έρευνες επιβεβαιώνουν τα οφέλη τους, ωστόσο οι ειδικοί προειδοποιούν ότι σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να υποκαταστήσουν την ιατρική αγωγή.
Τι κρύβεται πίσω από τους ισχυρισμούς ότι το Ozempic «μεγαλώνει» το πέος;
Χτες
Πού τελειώνει η αλήθεια και πού ξεκινά ο μύθος;
Η χώρα όπου ένας στους τρεις κατοίκους είναι εκατομμυριούχος
Χτες
Το ποσοστό φτώχειας είναι μηδενικό
9 μαθήματα ζωής για την ευτυχία από τον άνθρωπο που θεωρείται «ο πιο ευτυχισμένος στον κόσμο»
Προχτές
Ο Yongey Mingyur Rinpoche έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον των νευροεπιστημόνων με τη λειτουργία του εγκεφάλου του. Τα 9 μαθήματα του βουδιστή μοναχού για το άγχος, τον θυμό, την ευγνωμοσύνη και την ευτυχία
Το «μυστικό» του ντουλαπιού στο αμάξι που θα ήθελες να ξέρεις πριν από τον καύσωνα
Προχτές
Η άγνωστη λειτουργία
Το απλό hack με τα τσιμπιδάκια που κρατάει το μαντήλι σταθερό στα μαλλιά όλη μέρα – Δείτε το βήμα βήμα
Προχτές
Ένα απλό κόλπο με τσιμπιδάκια εξασφαλίζει ότι το αξεσουάρ θα κρατήσει σταθερό στο κεφάλι όλη μέρα.
Καρκίνος στομάχου: Υπερδιπλάσιος κίνδυνος από αυτά τα ποτά ‑ Τι δείχνει νέα μελέτη
Πριν 3 μέρες












