ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Αννα Πρέλεβιτς υιοθέτησε το πιο cool girl outfit για τις καθημερινές εμφανίσεις
Σήμερα
Το effortless look που συνδυάζει άνεση και στιλ, και γίνεται η πιο εύκολη έμπνευση για κάθε μέρα
Οι 6 κανόνες για όσους παίρνουν χάπια για τη στuτική δυσλειτουργία
Σήμερα
Από το Harvard Health Publishing
Εκτοΐνη: το skincare συστατικό που βλέπουμε παντού το 2026 (και υπάρχει λόγος)
Σήμερα
Το νέο «μυστικό» της επιδερμίδας που υπόσχεται προστασία, ενυδάτωση και ηρεμία – χωρίς ερεθισμούς
Η ιταλική βραδινή συνήθεια που οι επιστήμονες λένε ότι κάνει καλό σε σώμα και μυαλό
Χτες
Ένα απλό περπάτημα μετά το φαγητό, που εδώ και δεκαετίες αποτελεί καθημερινή ιεροτελεστία στην Ιταλία, φαίνεται ότι κρύβει σημαντικά οφέλη για την υγεία
Τα «ξεχασμένα» superfoods των αρχαίων Ελλήνων που σήμερα επιστρέφουν δυναμικά
Χτες
Από τον Ιπποκράτη μέχρι τη σύγχρονη επιστήμη, τροφές της αρχαιότητας αποδεικνύονται πολύτιμοι σύμμαχοι για την υγεία και παραμένουν στο καθημερινό τραπέζι
«Batch Cooking» για Αρχάριους: Φάε σαν βασιλιάς όλη την εβδομάδα με 2 ώρες δουλειά
Προχτές
Η Στρατηγική των 3 Πυλώνων
Η καθημερινή συνήθεια που μπορεί να «καθυστερήσει» το Alzheimer έως και 5 χρόνια
Προχτές
Νέα μεγάλη έρευνα δείχνει ότι η πνευματική δραστηριότητα σε όλη τη ζωή συνδέεται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης
Η Χριστιάνα Μπέτα φόρεσε το πιο quiet luxury outfit που δεν περνά απαρατήρητο
Προχτές
Minimal, κομψό χωρίς να `φωνάζει` – το look που θέλουμε όλες τώρα
Αν το μυαλό σου τρέχει πριν κοιμηθείς, δοκίμασε αυτό το απλό βραδινό ritual
Προχτές
Δεν φταις εσύ που δεν μπορείς να «κλείσεις» το κεφάλι σου - φταίει ότι δεν έχεις το σωστό reset πριν τον ύπνο
Η τέχνη του «Όχι» στο γραφείο: Πώς να αρνείσαι δουλειά χωρίς να κακοκαρδίσεις κανέναν
Πριν 3 μέρες
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
