ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Wine weekends: 7 μαγευτικοί αμπελώνες στην Ελλάδα για μια διαφορετική απόδραση
Πριν 2 ώρες
Από την Επανομή μέχρι τη Σαντορίνη, αυτά τα οινοποιεία θα σε κάνουν να δεις το κρασί αλλιώς
Το κόλπο που κάνει τον αέρα στο σπίτι πιο καθαρό
Πριν 2 ώρες
Ο αέρας στους εσωτερικούς χώρους μπορεί να είναι πιο επιβαρυμένος από αυτόν της πόλης - και λίγες καθημερινές συνήθειες αρκούν για να το αλλάξεις.
10 λουλούδια που στόλιζαν τις αυλές των γιαγιάδων μας και γίνονται ξανά τάση
Πριν 2 ώρες
Από τα γεράνια στα γιασεμιά, τα λουλούδια που μεγάλωσαν γενιές Ελλήνων επιστρέφουν δυναμικά σε κήπους, μπαλκόνια και αυλές
Το νέο επαναστατικό face mist που προστατεύει την επιδερμίδα από το blue light της οθόνης
Πριν 2 ώρες
Η skincare τάση που υπόσχεται προστασία από την καθημερινή ψηφιακή «επίθεση» και ήδη γίνεται viral
Η ακρίβεια πιέζει ασφυκτικά τα ελληνικά νοικοκυριά ‑ Το φαγητό που έγινε είδος πολυτελείας
Χτες
Ευρεία ανατίμηση στη διατροφή
Το νησί που επιλέγεις στην Ελλάδα αν θες να εξαφανιστεις για λίγο απ` όλους και όλα
Προχτές
Ένας οικισμός, ένα παντοπωλείο και zero αυτοκίνητα
Τέλος στο πλατινέ ‑ Αυτή η απόχρωση σε ξανθό σε κάνει να φαίνεσαι φρέσκια και νεότερη
Προχτές
H απόλυτη απόχρωση για να ανανεωθείς
5 καλοκαιρινά αρώματα με μυρωδιά «μόλις βγήκα από ντους» που θα λατρέψεις
Πριν 3 μέρες
Η αίσθηση καθαριότητας που δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα
5 χωριά της Πελοποννήσου που προσφέρονται για ένα χαλαρό διήμερο τον Ιούνιο
Πριν 3 μέρες
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
