Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι

pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η τέχνη του «Όχι» στο γραφείο: Πώς να αρνείσαι δουλειά χωρίς να κακοκαρδίσεις κανέναν
Σήμερα
Το πρόβλημα με το «Ναι σε όλα»
H νέα στρατηγική ξεκούρασης: Τι είναι το sleep banking
Σήμερα
Το κόλπο ύπνου που υπόσχεται λιγότερη εξάντληση
6 ζεστά αρώματα για γυναίκες που δεν φοβούνται την ένταση
Σήμερα
Τα έντονα αρώματα είναι για τις γυναίκες που αγαπούν τη δυνατή παρουσία, τις νότες που «αγκαλιάζουν» το δέρμα και τα αρώματα που θυμίζουν πολυτέλεια, μυστήριο και θηλυκότητα!
Η χώρα όπου κάποιοι όταν χωρίζουν πληρώνουν… αποζημίωση για το χρόνο που έχασαν στη σχέση
Χτες
Σε ορισμένες περιπτώσεις, πρώην σύντροφοι δίνουν χρηματική αποζημίωση ως αναγνώριση του χρόνου και της συναισθηματικής επένδυσης που χάθηκε
Η Σταματίνα Τσιμτσιλή φόρεσε το απόλυτο χρώμα της σεζόν και δεν πέρασε απαρατήρητη
Χτες
Υπάρχουν κάποια looks που απλώς τραβούν τα βλέμματα - και αυτό που επέλεξε πρόσφατα η Σταματίνα Τσιμτσιλή ανήκει ακριβώς σε αυτή την κατηγορία!
3 σκέψεις που κάνουν το άγχος σου χειρότερο χωρίς να το καταλαβαίνεις
Χτες
Δεν είναι μόνο οι καταστάσεις που μας στρεσάρουν, αλλά ο τρόπος που σκεφτόμαστε τα πράγματα που κάνει το άγχος να μεγαλώνει!
Μήπως μένεις σε σχέσεις μόνο επειδή έχεις ήδη δώσει πολλά;
Χτες
Όταν ο χρόνος, οι αναμνήσεις και η προσπάθεια σε κρατούν σε κάτι που βαθιά μέσα σου ξέρεις ότι δεν σε κάνει πια ευτυχισμένη
1 στους 3 άνδρες της Gen Z πιστεύουν ότι οι γυναίκες πρέπει να υπακούν τον σύζυγο: Το ίδιο και 1 στις 5 γυναίκες
Χτες
Αλγόριθμοι: Οι νέοι Ιεροκήρυκες της Πόλωσης
Το minimal chic look της Σοφίας Καρβέλα που φοράς άνετα από το πρωί στο γραφείο
Προχτές
Ανετο, θηλυκό και απόλυτα σύγχρονο - το outfit που φοράς από το πρωί μέχρι το βράδυ χωρίς δεύτερη σκέψη
Είναι ποτέ αργά για να σωθεί μια φιλία; Πώς να «αναστήσεις» τις σχέσεις που κατέρρευσαν
Προχτές
Τι μπορείς να κάνεις αν βρεθείς σε μία τέτοια κατάσταση;
Σε αυτά τα μεζεδοπωλεία θα γευτείς τους πιο λαχταριστούς κεφτέδες της Αθήνας
Προχτές












