ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τι θα συμβεί στον οργανισμό σου αν αρχίσεις να ξυπνάς από τα χαράματα
Πριν 9 ώρες
Τα τελευταία χρόνια, η ιδέα ότι πρέπει να ξυπνάμε στις 5 το πρωί για να πετύχουμε στη ζωή έχει γίνει σχεδόν… μόδα.
Δυο πράγματα που δεν λες ποτέ σε μια σχέση, έστω κι αν είναι αλήθεια
Πριν 9 ώρες
Υπάρχουν δύο συγκεκριμένα πεδία όπου το να κρατάτε τις σκέψεις σας για τον εαυτό σας
Η νέα έρευνα που αλλάζει όσα ξέραμε για το ανοσοποιητικό
Πριν 9 ώρες
Η ανακάλυψη που συνδέει τα λιπαρά με την άμυνα του οργανισμούΤο είδος των λιπαρών που βάζουμε καθημερινά στο πιάτο μας ίσως παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο στην υγεία μας απ’ όσο νομίζαμε. Νέα διεθνής έρευνα δείχνει ότι η επιλογή των λιπαρών στη διατροφή μπορεί να επηρεάσει άμεσα τη δύναμη του ανοσοποιη
Η σημασία του ύψους στις σχέσεις: Τι προτιμούν οι γυναίκες και τι οι άντρες
Χτες
Το «Golden Ratio» του φλερτ
Αν νιώθεις εξάντληση το απόγευμα, δοκίμασε αυτό αντί για δεύτερο καφέ
Χτες
Η μικρή συνήθεια που προτείνουν οι ειδικοί για να ανεβάσεις ενέργεια χωρίς καφεΐνη και χωρίς το γνωστό “crash”
Χρυσοί Σκούφοι 2026: Αυτά είναι τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια για φέτος
Προχτές
45 επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο στην 33η τελετή των βραβείων
Microbiome: Η νέα εμμονή της ομορφιάς που αλλάζει όσα ξέραμε για την ακμή
Προχτές
Γιατί τα «καλά» βακτήρια της επιδερμίδας σου μπορεί να είναι το κλειδί για λιγότερα σπυράκια και πιο καθαρό δέρμα χωρίς υπερβολές;
Spring Reset: Μικρές ελληνικές συνήθειες που σε ξαναβάζουν σε ρυθμό
Προχτές
5 απλά πράγματα που φέρνουν ξανά ενέργεια στην καθημερινότητα
Δεν είναι απλώς «γεια»: Τι σημαίνει πραγματικά όταν ο σκύλος σου σου δίνει την πατούσα του
Προχτές
Οι ειδικοί εξηγούν γιατί αυτή η απλή κίνηση δεν είναι χαιρετισμός, αλλά ένας από τους πιο ξεκάθαρους τρόπους επικοινωνίας του σκύλου με τον άνθρωπο
Η κίνηση που θα σου δείξει αν ο/η συντροφός σας είναι ψυχοπαθής
Προχτές
Η Γεωμετρία της Χειραγώγησης
Το μυστικό των ευτυχισμένων ζευγαριών έχει να κάνει... με τον ύπνο
Πριν 3 μέρες
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
