ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
4 μυστικά χωριά της Ελλάδας με λίμνες και πανέμορφα τοπία που θα σε μαγέψουν
Σήμερα
Αν ψάχνεις προορισμούς με μαγεία, καθαρό αέρα και τοπία που μοιάζουν ζωγραφισμένα, αυτά τα χωριά είναι το απόλυτο φθινοπωρινό escape!
Πώς να κάνεις την κρέμα ματιών σου 10 φορές πιο αποτελεσματική
Σήμερα
Το απόλυτο beauty hack που θα απογειώσει την ενυδάτωση της πιο ντελικάτης περιοχής του προσώπου σου
Γιατρός του Harvard αποκαλύπτει: Το φρούτο που δεν τρώει ποτέ – Η λίστα με τα χειρότερα για το έντερο
Σήμερα
Δεν είναι όλα τα φρούτα το ίδιο «φιλικά» προς το έντερο
Γιατί έλκουμε πάντα τους λάθος ανθρώπους; Η ψυχολογία έχει την απάντηση
Σήμερα
Τι μπορεί να συμβαίνει;
Τα πιο εύκολα φυτά που μπορείς να διατηρήσεις χωρίς προσπάθεια
Σήμερα
Ακόμα και αν δεν έχεις καμία επαφή με την κηπουρική!
Road trip στην Πελοπόννησο: στάσεις, χωριά και μυστικά τοπία που αξίζει να επισκεφτείς
Χτες
Ένα ταξίδι γεμάτο εικόνες, γεύσεις και μυστικά τοπία, για να ανακαλύψεις την πιο μαγική πλευρά της Πελοποννήσου!
4 προορισμοί στην Ελλάδα που θα ζήσεις την παραδοσιακή Αποκριά
Χτες
3+1 ελληνικοί προορισμοί για τις Απόκριες
ALS: Η «σιωπηλή» νόσος που ξεκινά σαν κούραση – Τι πρέπει να γνωρίζουμε μετά τον θάνατο του Eric Dane
Προχτές
Τα πρώτα σημάδια συχνά περνούν απαρατήρητα, όμως η πλαγία αμυοτροφική σκλήρυνση εξελίσσεται προοδευτικά και αμείλικτα
Πού να ταξιδέψεις αν νιώθεις burnout: Ελληνικοί προορισμοί που σε επαναφέρουν ψυχικά και σωματικά
Προχτές
Από τα Ζαγοροχώρια μέχρι την Ικαρία και το Πήλιο, αυτά τα ταξίδια είναι το πιο όμορφο restart που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου
Η θάλασσα που «χωρίζεται στα δύο»: Το φυσικό φαινόμενο που μετατρέπει το βυθό σε δρόμο μια φορά το χρόνο
Προχτές
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
