ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πριν δώσεις εμφιαλωμένο νερό στο παιδί, κοίταξε πρώτα αυτό το νούμερο στην ετικέτα
Πριν 9 ώρες
Γιατί τα νιτρικά έχουν αυστηρότερες συστάσεις για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά – Πώς να διαβάσετε σωστά την ετικέτα και ποια ένδειξη έχει πραγματικά σημασία
Σηκώνεστε τη νύχτα για τουαλέτα; Πότε η συνήθεια δεν είναι πλέον αθώα
Πριν 9 ώρες
Το νυχτερινό ξύπνημα για τουαλέτα μπορεί να κρύβει περισσότερα – Ποιο είναι το όριο
Υπνωτισμός: Ο μύθος που καταρρίπτεται και οι χρήσεις που ίσως δεν γνωρίζεις ‑ Πού βοηθάει και ποιοι πρέπει να προσέχουν
Χτες
Από τη διαχείριση του πόνου και του άγχους μέχρι τη διακοπή του καπνίσματος – πώς λειτουργεί η ύπνωση, τι μπορεί να προσφέρει και ποιοι πρέπει να είναι προσεκτικοί
5 πράγματα που τα ευτυχισμένα ζευγάρια κάνουν τα Σαββατοκύριακα
Χτες
Αντί να καταναλώνουν διήμερες περιόδους σε παθητική αδράνεια ή μεμονωμένες αγγαρείες, υιοθετούν συγκεκριμένες συνήθειες που καλλιεργούν την εγγύτητα, την ηρεμία και την αμοιβαία κατανόηση
Αλλαγή ώρας: Νωρίτερα φέτος τα ρολόγια πίσω
Χτες
Τα ξημερώματα της Κυριακής οι δείκτες θα μετακινηθούν από τις 03:00 στις 02:00, κερδίζοντας μία ώρα ύπνου πριν την επόμενη αλλαγή τον Μάρτιο.
Φεύγεις Ευρώπη με κάτω από €50: 7 πτήσεις‑ευκαιρία από ελληνικά αεροδρόμια
Προχτές
Από Θεσσαλονίκη, Αθήνα και άλλα ελληνικά αεροδρόμια βρίσκονται αυτή την περίοδο εισιτήρια για δημοφιλείς ευρωπαϊκούς προορισμούς ακόμη και με €30–€50 μετ’ επιστροφής
Όλο και περισσότερες γυναίκες διαγιγνώσκονται με αυτισμό – Τι δείχνει νέα μεγάλη μελέτη
Προχτές
Για δεκαετίες ο αυτισμός θεωρούνταν κυρίως «ανδρική υπόθεση» – Οι νέες διαγνώσεις σε γυναίκες και κορίτσια αυξάνονται, ενώ η αναγνώριση της διαταραχής συχνά καθυστερεί για χρόνια
Γιατί μας «πέφτει» η ενέργεια γύρω στις 3 το μεσημέρι
Προχτές
Η απογευματινή κόπωση δεν είναι πάντα αποτέλεσμα του φαγητού:
Έχετε κοιλιά; Νέα μελέτη αποκαλύπτει μια απρόσμενη σχέση με την ατμοσφαιρική ρύπανση
Προχτές
Το σπλαχνικό λίπος φαίνεται να επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός ανταποκρίνεται στα υπέρλεπτα σωματίδια – Γιατί ο ΔΜΣ ίσως δεν αποτυπώνει ολόκληρη την εικόνα
Tripadvisor 2026: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 ‑ Στη λίστα και ένα ελληνικό
Πριν 3 μέρες
Το εστιατόριο του Ημεροβιγλίου πήρε την 12η θέση με 4,9/5, με την κορυφή να ανήκει στο αργεντίνικο «Fogón Asado» του Μπουένος Αιρες.
Η πανεύκολη συνταγή για τις μέρες που θέλεις πίτσα αλλά δεν θέλεις να μαγειρέψεις
Πριν 3 μέρες
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
