E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα

Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι

Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ

Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;

Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει. 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας". 

Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

3 μικρές πόλεις της Ελλάδας που αξίζει να πας αυτή την εποχή

Πριν 1 ώρα

Αν χρειάζεσαι μια απόδραση που θα γεμίσει ξανά τις μπαταρίες σου, αυτές οι μικρές πόλεις είναι το τέλειο escape plan, με εκείνη τη ζεστασιά που μόνο η Ελλάδα μπορεί να προσφέρει!

4 θαυματουργά cleansing balms που αφαιρούν όλο το μακιγιάζ από το πρόσωπο χωρίς καθόλου τρίψιμο

Πριν 1 ώρα

Για να έχεις πάντα λαμπερό πρόσωπο με πεντακάθαρους πόρους!

Μικροστρες: Μήπως κυριεύει την κάθε μέρα σου;

Πριν 1 ώρα

Οι μικροστρεσογόνοι παράγοντες είναι συνήθως καθημερινά φαινόμενα

Ο μύθος του κουρέματος που κάνει τα λεπτά μαλλιά να δείχνουν ακόμη πιο λεπτά

Χτες

Οι κομμωτές αποκαλύπτουν τα κουρέματα που κάνουν τα λεπτά μαλλιά να δείχνουν πιο πλούσια – άμεσα

Σeξ: H ιδανική συχνότητα που κρατάει μαζί το ζευγάρι

Χτες

Η επιστήμη έρχεται να μας προσγειώσει σε μια πολύ πιο... εφικτή πραγματικότητα

Τα πιο εντυπωσιακά και πολυτελή ξενοδοχεία που υπάρχουν στον κόσμο

Χτες

Ξενοδοχεία-γίγαντες που κάνουν κάθε ταξιδιώτη να μένει άφωνος!

Τα ελληνικά χωριά που με χιόνι γίνονται παραμυθένια: Χειμώνας, τζάκι, φύση και απόλυτη θαλπωρή

Προχτές

Από τη «στέγη της Ελλάδας» μέχρι πέτρινους οικισμούς μέσα στα έλατα – οι αποδράσεις που θες όταν πέφτει η θερμοκρασία

Το φρούτο που «χτυπά» το επικίνδυνο λίπος στην κοιλιά – Ένα την ημέρα αρκεί

Προχτές

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς αυτή η τροφή αλλάζει την κατανομή του λίπους στο σώμα και προστατεύει την υγεία

Το minimal chic look της Σοφίας Καρβέλα που φοράς άνετα από το πρωί στο γραφείο

Προχτές

Ανετο, θηλυκό και απόλυτα σύγχρονο - το outfit που φοράς από το πρωί μέχρι το βράδυ χωρίς δεύτερη σκέψη

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 4
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.