ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΡΑ
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι
pandespani.com
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Οι αρτοποιοί της γειτονιάς παρασκευάζουν την Καθαρά Δευτέρα τη λαγάνα για να διατηρήσουν το έθιμο αλλά ξέρετε γιατί τρώμε αυτό το ψωμί που φτιάχνεται χωρίς προζύμι;
Η χριστιανική εκδοχή είναι πως μια τέτοια μέρα γιορτής, οι γυναίκες δεν έπρεπε να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην κουζίνα. Δεν μαγείρευαν, σέρβιραν ωμές τροφές όπως ελιές και τουρσί και έτσι δεν χρησιμοποιούσαν μαγιά για το ψωμί, ώστε να μην περιμένουν να φουσκώσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μια ακόμη εκδοχή είναι πως η μαγιά στο ψωμί συμβολίζει τη γονιμότητα. Το σπέρμα που θα φουσκώσει το ψωμί. Είναι ένας ζωντανός οργανισμός που δεν αρμόζει σε μια περίοδο νηστείας".
Για πολλούς και τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας έπρεπε να παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς λάδι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο 
Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
5 βήματα για να ξαναχτίσεις τη ζωή σου μετά από συναισθηματικά κακοποιητική σχέση
Σήμερα
Η διαδικασία της αποκατάστασης δεν είναι γραμμική, αλλά ξεκινά πάντα από μια αλήθεια: η ζωή μετά την κακοποίηση μπορεί να γίνει ξανά δική σου
Ξεχάστε τη Disneyland: Τα 5 ευρωπαϊκά πάρκα που προσφέρουν περισσότερη δράση με λιγότερα χρήματα
Σήμερα
Μακριά από ατελείωτες ουρές και πανάκριβα εισιτήρια, αυτά τα θεματικά πάρκα της Ευρώπης κερδίζουν οικογένειες με αδρεναλίνη, φαντασία και εμπειρίες που δύσκολα ξεχνιούνται
Η Σοφία Καρβέλα φόρεσε το πιο διακριτικό outfit της σεζόν – και το θέλουμε όλες
Σήμερα
Minimal, κομψό και αβίαστα chic: το look που αποδεικνύει ότι η απλότητα είναι η μεγαλύτερη τάση της άνοιξης
Η «Αγρια Δύση του Αιγαίου» μαγεύει την Ευρώπη: Ολλανδικό αφιέρωμα αποθεώνει έναν κρυμμένο ελληνικό παράδεισο
Χτες
Το νησί που εντυπωσιάζει με άγρια φύση, καταρράκτες, φαράγγια και αυθεντικότητα που σπάνια συναντά κανείς στην Ευρώπη
Ξυπνάς με πρησμένο πρόσωπο; 5 πολύτιμες συμβουλές για να ξεφορτωθείς την κατακράτηση
Χτες
Το πρωινό πρήξιμο δεν είναι πάντα θέμα κούρασης - και υπάρχουν τρόποι να το μειώσεις!
Τα 10 πιο low‑key ρομαντικά μέρη στην Ελλάδα που δεν τα ξέρουν όλοι
Χτες
Υπάρχουν ακόμα μέρη στην Ελλάδα που μοιάζουν φτιαγμένα για ζευγάρια – χωρίς υπερτουρισμό και βαβούρα!
Σε αγαπάει στ’ αλήθεια; Τα 12 σημάδια που λένε οι experts
Προχτές
Πώς καταλαβαίνεις ότι είναι ερωτευμένος
Οι τροφές που ξυπνούν πραγματικά τον οργανισμό και απογειώνουν την άμυνά του
Προχτές
Τις έχουμε ήδη στα ψυγεία μας
Το μαγικό συστατικό από το νεσεσέρ σου που «σώζει» ξηρούς αγκώνες και γόνατα
Πριν 3 μέρες
Δεν είναι λάδι, ούτε κάποιο viral hack του TikTok – κι όμως κάνει θαύματα!
Αυτοϊκανοποίηση: Γιατί το απόλυτο ταμπού είναι, τελικά, η καλύτερη μορφή self‑care;
Πριν 3 μέρες
Το φυσικό «αντικαταθλιπτικό» της καθημερινότητας
Το μοναδικό πέτρινο δάσος της Ελλάδας βρίσκεται στην Ήπειρο – Το σπάνιο θαύμα της φύσης που μοιάζει εξωπραγματικό
Πριν 3 μέρες
ΝΕΑ ΡΑΔΙΟΦΩΝΑ
MOBILE APPS
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
